簡單好吃的一種麵條的做法，健康營養，而且味道很好

麵條的主要營養成分有蛋白質、脂肪、碳水化合物等。 麵條易於消化吸收， 有改善貧血、增強免疫力、平衡營養吸收等功效。 今天來分享一種麵條的做法。

1. 鮮蝦去殼去蝦腦和蝦線。

2. 蝦仁洗淨備用， 蝦腦不要扔， 有用處滴。

3. 其他蔬菜食材也洗淨切好備用。

4. 蒜薹根據自己的喜好， 適量放。

5. 放兩小根春筍， 要焯水切片後備用。

6. 麵團買比較細的雞蛋面， 開水下鍋後出現第一遍泡沫， 開鍋就撈出， 放入涼水中， 半熟就好， 一會兒還要炒。

7. 麵條過涼水後撈出瀝水， 放在食用油， 用筷子挑開備用。

8. 兩個雞蛋打散加入料酒和清水， 熱鍋後倒入食用油， 攤好雞蛋後盛出備用。

9. 這回用到蝦腦了， 蝦腦煸炒能炒出很鮮美的蝦油， 包裹炒麵甚是好吃， 那是一種潤澤其中的甜鮮。

10. 煸炒後的蝦腦去掉， 放入蔥末薑末。

11. 加入蝦仁翻炒， 接著入番茄和筍片。

12. 加入常用的調料， 老抽生抽一類的， 不過一定要放蠔油哦，

13. 炒麵加入其中， 和各類食材衝擊碰撞， 摩擦出鮮美的口感和味道。

14. 海鮮炒麵出鍋， 可以和家人美美的享用了。

小貼士：

嫌麻煩就吃不到美味；

麵條不要煮到太軟。