食物中的鴛鴦配

芝麻配海帶：把它們放一起同煮， 能起到美容、抗衰老的作用。 因為芝麻能改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 共中的亞油酸有調節膽固醇的功能， 維生素E又可防衰老。 海帶含有鈣和磺， 能對血液起淨化作用。 促進甲狀腺素的合成， 兩者合一， 效果倍增。

豬肝配菠菜：豬肝、菠菜都具有補血的功能， 一葷一素， 相輔相成， 對治療貧血有奇效。

糙米配咖啡：把糙米蒸熟碾成粉末， 加上牛奶、砂糖就可飲用， 糙米營養豐富， 對醫治詩瘡， 便秘、高血壓等有較好的療效;咖啡能提神， 拌以糙米， 更具風味。

牛肉配土豆：牛肉營養價值高，

並有健脾胃的作用。 但牛肉粗糙， 有時會破壞胃粘膜， 土豆與之同煮， 不但味道好， 且土豆含有豐富的維生素， 能起到保護胃粘膜的作用。

百合配雞蛋：有滋陰潤燥、清心安神的功效， 中醫認為， 百合清痰水、補虛損， 而蛋黃則能除煩熱， 補陰血， 二者加糖調理， 效果更佳。

羊肉配生薑：羊肉補陽生暖， 生薑驅寒保暖， 相互搭配， 暖上加暖， 同時還可驅外邪， 並可治寒腹痛。

鴨肉配山藥：老鴨既可補充人體水分又可補陰並可清熱止咳， 山藥的補陰之力更強， 與鴨肉共食， 可消除油膩， 補肺效果更佳。

鯉魚配米醋：鯉魚本身有滌水之功， 人全水腫除腎炎外大都是濕腫， 米醋有利濕的功能， 若與鯉魚共食， 利濕的功能倍增。

肉配大蒜：俗話說：“吃肉不吃蒜，

營養減一半”， 但從科學上講， 肉和大蒜確實應該相伴而食。 據研究， 瘦肉中含維生素B的成分， 而維生素B在人體內停留的時間很短， 吃肉時再吃點大蒜， 不僅可使維生素B的析出量提高數倍， 還能使它原來溶于水的性質變為溶於脂的性質， 從而延長維生素B在人體內的停留時間， 這樣對促進血液迴圈以及儘快消除身體疲勞、增加體質等都有重要的營養意義， 因此， 吃肉的時候， 別忘了吃幾瓣大蒜。