哪些食物可以幫你預防貧血？

貧血的人吃什麼好？貧血的症狀有哪些？貧血是常見的疾病之一， 貧血的患者會頭暈、思維混亂、沒精神、全身乏力等症狀， 嚴重影響的正常的生活和工作， 如何預防貧血呢？不妨多吃以下這6大食物。

補血食物1：黑豆

中國古時向來認為吃豆有益， 多數書上會介紹黑豆可以讓人頭髮變黑， 其實黑豆也可以生血。 黑豆的吃法隨各人喜好， 如果是在產後， 建議用黑豆煮烏骨雞。

補血食物2：胡蘿蔔

含有很高的維生素B、C， 同時又含有一種特別的營養素-胡蘿蔔素， 胡蘿蔔素對補血極有益。

補血食物3：麵筋

這是種民間食品。

補血食物4：金針菜

金針菜含鐵數量最大， 比大家熟悉的菠菜高了20倍， 鐵質含量豐富， 同時金針菜還含有豐富的維生素A、B1、C、蛋白質、脂肪及秋水仙醉堿等營養素。

補血食物5：龍眼肉

龍眼肉就是桂圓肉， 任何一家超市都有售。 龍眼肉除了含豐富的鐵質外還含有維生素A、B和葡萄糖、蔗糖等。 補血的同時還能治療健忘、心悸、神經衰弱和失眠症。 龍眼湯、龍眼膠、龍眼酒之類也是很好的補血食物。