吃完速食，喝杯白開水

　“吃洋速食， 喝可樂”,這是很多上班族的就餐習慣， 但這會讓人在不知不覺中攝入過量的脂肪和鹽， 長此以往會危害身體健康。 對此， 中國農業大學食品學院營養與食品安全系副教授、中國營養學會理事范志紅在接受《生命時報》記者採訪時建議， 吃完速食， 可以馬上喝點白開水。

範志紅指出， 不少速食都是高脂肪、高熱量， 含鹽量也很容易超標， 如果再喝些碳酸飲料或果汁， 熱量更會過剩。 吃完後， 還會有乾渴的感覺。 如果此時能喝一杯白開水， 特別是室溫狀態下自然涼的白開水， 能很快補充身體所需水分，

範志紅建議， 由於條件所限只能吃速食時， 不要同時飲用含糖和脂肪的飲料， 例如加入伴侶的咖啡、珍珠奶茶、奶昔等;也不要吃冷飲或冰鎮碳酸飲料， 因為受冷會收縮腸胃血管， 影響消化吸收， 可用白開水、綠茶、紅茶、花果茶等各種茶類代替， 可有效控制鈉攝入量， 致鈣排出過量的麻煩。 選擇速食時， 儘量不要選擇油膩和煎炸的食品， 最好能在餐前吃些水果。 另外， 吃速食時不少人很少咀嚼， 入口便吞下， 也容易吃多。 如果在吃飯過程中適量飲水， 一邊吃一邊喝水， 有助於增加飽腹感， 可以預防飲食過量導致的肥胖。