超給力!沒想到啤酒的作用這麼大,只拿來喝就虧了!
夏天到了, 很多人的冰箱裡已經備好了消暑解渴的啤酒。 但你知道如何妙用啤酒嗎?生活中的妙用:①洗髮和潤發、②清洗真絲衣物、③擦玻璃、④去除冰箱異味……廚房中的妙用:①清蒸魚:去腥、②炒牛肉:嫩滑……
啤酒在生活中的妙用
1、洗髮和潤發
大家都知道啤酒中含有大麥和啤酒花, 用啤酒洗髮可以讓頭髮柔順、富有光澤, 還能去屑。 啤酒洗髮前可先用洗髮液把頭髮清洗乾淨, 然後再用加入啤酒的水來浸泡或者漂洗。
2、清洗真絲衣物
用啤酒清洗真絲衣物, 可以使衣物平滑、色澤鮮豔, 恢復原來的樣子。 先將啤酒倒入冷水中, 然後將清洗乾淨的衣物泡入, 浸泡時間約十五分鐘, 撈出再漂洗乾淨後晾乾。
3、衣物增色
用加些啤酒的水浸泡深色衣物, 可以使衣物變得柔軟、恢復原本的顏色。
4、擦玻璃
用啤酒擦玻璃是個很好的方法。 因為啤酒中含有酒精, 而且又是膠體溶液, 所以用它擦玻璃, 其中的酒精很快就會揮發掉, 玻璃會變得乾淨透亮。
5、擦植物
這是花卉市場裡常用的方法, 用軟布蘸啤酒直接擦拭大葉子植物的葉子,
6、澆花
啤酒是微酸性的, 可以調節土壤的酸鹼度, 能夠使喜酸的花卉長得更茂盛。 把少量啤酒直接澆到花盆中即可。
7、去除冰箱異味
用蘸了啤酒的布來擦拭冰箱, 可以去汙、殺菌,
8、傢俱清潔
家裡的木質傢俱價格不菲, 但是打理起來又非常麻煩。 如果在清潔劑上倒入少量啤酒, 然後給傢俱做清潔, 等到自然風乾之後, 木質傢俱會煥然一新。 有了這個方法, 過期的啤酒再也不用扔掉了。
啤酒在廚房中的妙用
1、清蒸魚
在清蒸腥味很大的魚時, 可以先用啤酒醃制10—15分鐘, 這樣做出的魚不僅腥味大減, 而且還能吃出螃蟹的味道。
2、啤酒雞/鴨
在燒制的過程中用啤酒代替水,做出來的雞鴨別具風味。
3、炒牛肉
炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃制一下,這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃。
4、啤酒火鍋
在火鍋里加一點啤酒,火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不硬。
5、啤酒醬菜
在醃制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。
6、啤酒高湯
在燒湯過程中都可以少量添加啤酒,可以提高湯的鮮味,比如,燉魚、燉牛肉的湯中。
7、讓肉類變柔軟
肉類在烹調之前,預先淋上一些啤酒,會變得比較柔軟,對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也不易腐壞,味道更鮮美。
8、增加涼拌菜美味
將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調味劑。
9、用於烤薄餅
和麵時水中摻些啤酒,烤制出的小薄面餅又脆又香。
10、用於烤麵包
將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。
2、啤酒雞/鴨
在燒制的過程中用啤酒代替水,做出來的雞鴨別具風味。
3、炒牛肉
炒牛肉前用啤酒代替料酒先醃制一下,這樣牛肉炒出來就會變得更加嫩滑好吃。
4、啤酒火鍋
在火鍋里加一點啤酒,火鍋裡的肉類會變得滑嫩而不硬。
5、啤酒醬菜
在醃制的醬菜中,加入一點啤酒,能使醬菜變得更為鮮美。
6、啤酒高湯
在燒湯過程中都可以少量添加啤酒,可以提高湯的鮮味,比如,燉魚、燉牛肉的湯中。
7、讓肉類變柔軟
肉類在烹調之前,預先淋上一些啤酒,會變得比較柔軟,對牛肉尤為適用。而且經啤酒處理的肉類也不易腐壞,味道更鮮美。
8、增加涼拌菜美味
將菜浸在啤酒中煮一下,酒一沸騰便取出,再加點調味劑。
9、用於烤薄餅
和麵時水中摻些啤酒,烤制出的小薄面餅又脆又香。
10、用於烤麵包
將烤制麵包的麵團中揉進適量的啤酒,麵包既容易烤制,又有一種近乎肉的味道。