郝氏雞絲涼麵的做法

天天吃工作餐， 感覺生活沒有樂趣， 連味覺都變得麻木， 開始懷念起簡單的家常便飯， 又礙於沒有時間做？郝氏雞絲涼麵這道菜做法簡單， 而且口味多樣， 大可以根據自己的喜好， 準備好調料， 就可以做出屬於自己的美食。

1、準備雞胸肉！放在在涼水中、兩片姜二段蔥， 適量鹽、一勺料酒！開鍋煮4-5分鐘煮到8成熟！關火！靜泡十分鐘左右！讓雞肉是成熟！

2、煮面！（適量鹽）面開兩開！面煮到八成熟.（中間有一點點白芯就行， 這樣面比較筋道， 不要過涼水）放到小盆裡， 倒入適量沙拉油！放涼

3、準備撕雞胸肉， 把肉放在袋裡！用擀麵杖敲打！

4、敲幾下就這樣了，

5、撕成雞絲

6、調料汁！一勺米醋、一勺生抽、一勺醬油！蒜汁.調勻、調好麻醬（少放點鹽）

7、準備好的食材

8、擺盤， 放面！放黃瓜絲， 紫甘藍絲， 少量料汁、再放雞絲！放麻醬！在倒入少量料汁！最後再放點熟芝麻做裝飾就好了

健康的身體是我們做自己喜歡的事情的重要前提， 郝氏雞絲涼麵的做法簡單， 又適合大多數人的口味。