什么湯好喝又簡單清淡

剛過了年不久， 在新年期內每日全是雞鴨魚肉， 湯都是各種各樣骨頭湯， 造成如今一見到肉就犯膩， 愛吃點口味淡的東西， 農畉就來給大伙兒詳細介紹一下這些口味淡好吃又解膩的湯， 減輕一下被肉菜空襲的油膩之感。

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青菜豆腐湯， 以青菜豆腐為原材料， 添加適量的鹽油調料而成。 這道湯十分口味淡， 但你就會發現十分解膩， 還吃到了食材本來的味兒。

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冬瓜蝦皮湯， 原料只能東瓜和蝦米皮， 再加一點蒜。

東瓜要去皮切成片狀， 蝦米皮用溫開水侵泡。 蒜切割成蒜泥， 放鍋中進行爆香， 添加切開的東瓜煸炒勻稱， 添加適量的水， 大火烤開。

煮沸后添加蝦米皮煮2-3分鐘， 適當的鹽調料就可以出鍋。 十分口味淡可口的一道湯， 帶著濃厚的蝦味， 非常解膩。

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紫菜蛋花湯就不多說了， 許多人會做， 這道湯營養成分豐富多彩口味淡爽口。 農畉給大伙兒詳細介紹蔬菜蛋花湯，

蔬菜得話一般采用介菜， 沒有得話菜心還可以。

介菜要是葉片一部分， 切割成絲。 生雞蛋打在碗中， 拌和勻稱預留。 鍋內加水煮沸， 添加介菜， 快熟時淋入雞蛋液， 快凝結時拌和打撒， 最終添加適量的鹽、油調料就可以。

酸辣湯：1、黑木耳， 平菇切條，

香萊切條。 2、香腸， 紅蘿卜， 水豆腐切條。 3、生雞蛋打撒， 木薯淀粉放水拌和勻稱。 4、燒沸水， 把切條入鍋， 水豆腐， 平菇， 香腸， 紅蘿卜， 黑木耳， 香萊。 5、等放鍋里開， 放進調味品， 生抽醬油1勺， 鹽， 木薯淀粉添加到鮮美的湯里一起， 添加了木薯淀粉的酸辣湯會濃稠稠， 能夠依據自身的愛好來調配木薯淀粉的量， 喜愛喝稠一點的能夠多加一些。 6、添加木薯淀粉水淀粉勾芡后， 把火略微調大些， 倒進生雞蛋液后攪一下， 蛋花漂著。 7、放進醋一勺醋， 花椒粉就可以

青菜豆腐香腸湯：1、水豆腐清洗一下， 切割成一小塊。 2、鍋置火上， 倒進冷水煮沸， 將水豆腐放入鍋里， 綽水， 撈起來過冷水。 3、蔬菜清洗涼干水份， 隨后將其切割成碎屑， 香腸也切小丁， 芡粉備好。 4、另起油鍋， 炒出香味蔬菜末。 5、倒進適當冷水或是大骨湯煮沸， 加入適當鹽。 6、將焯焯水的水豆腐放入鮮美的湯里一起， 略煮。 7、添加適量木薯淀粉放水， 拌和勻稱， 湯濃稠稠后， 加入味精， 撒上香腸末就可以