醋泡黑豆的功效與作用及食用方法 補腎養腎美容養顏防便秘
醋泡黑豆的功效
1、醋泡黑豆具有美容、減肥、補腎、明目、烏髮功能。
2、有效改善便秘、高血壓、高血脂、腰酸腿痛、糖尿病、前列腺病、白髮、冠心病。
3、能夠緩解看電腦、電視時間長引起的視力下降、眼睛疼痛、乾澀、頭暈、頭痛。
4、同時醋泡黑豆對於改善近視等眼部疾病都有很好的作用。
5、養腎、補腎。 主要症狀是， 治療白頭發， 耳鳴聽力下降， 眼花， 記憶力下降， 因腎影響到脾不好。
醋泡黑豆的食用方法
1、熟的泡
優點：快速，
效果差，
有效成分流失的多。
需冰箱保存。
2、生的泡
優點：效果好，
但是耗時間，
能有效保留營養成分。
可以不用冰箱保存。
做法：黑豆100克， 糙米醋300毫升。
1、將黑豆放在平底鍋內， 以中火將黑豆煮至表皮爆開， 再以慢火煮大約10分鐘。
2、把煮熟了的黑豆放入密實瓶內， 加入糙米醋， 兩者所占的分量大約是1/3及2/3。
3、變涼後將瓶蓋封好， 待黑豆吸收了醋， 膨脹之後便可食用。
4、時間久了醋上面會長膜，
5、放置陰涼處或冰箱冷藏保存10天后即可食用。
