健康食療

預防上火要少吃哪些食物

甜食與大魚大肉一樣屬於肥甘厚味, 是不宜多吃的。 因為肥甘厚味食入過多, 最易損傷脾胃。

火氣大不是什麼疾病, 往往是因為生活作息或飲食不正常引起的。 但是你知道嗎?甜食吃多了也會引起上火。

甜食與大魚大肉一樣屬於肥甘厚味, 是不宜多吃的。 因為肥甘厚味食入過多, 最易損傷脾胃, 脾失健運, 痰濕內生, 尤其是在夏季, 自然氣候濕氣較重, 中醫認為人體的內濕和自然氣候的外濕相互感應。 外濕有助於內濕的產生, 濕濁鬱積日久就可化熱, 濕熱相搏即可形成濕熱之證, 具體表現為身體肥胖困重,

脘腹脹滿, 不思飲食, 甚至出現發熱纏綿, 身目黃染, 小便短赤, 舌苔黃膩等症狀, 有時也把這些症狀稱為上火。

雖然上火多因七情變化由內而生, 但也不可忽視外因的作用。 夏季天氣酷暑難奈, 燥熱體質的人群如果吃太多的甜食就會誘發上火, 因此夏季飲食一定要注意:能降火氣的食品多屬清淡、不油膩、不過甜、高纖維的食物, 如青菜、蘿蔔、苦瓜等。 特別要提醒的是西瓜雖然甘甜, 但因其性涼, 有清熱解毒, 除燥止渴功效, 因此吃西瓜不會引起上火。

在吃東西的時候要注意以下容易引起火大的食物, 應避免或少吃:

1、油炸類食物:在中醫裡面, 將食物分為溫、熱、寒、涼四種, 通常前二者食物容易造成火氣大, 不過只要是油炸的食品,

不管是哪一種食物都容易讓人上火。

2、“溫”、“熱”食物:如生薑、辣椒、大蒜或是水果中的荔枝、龍眼等。

3、中藥中的補品:如四物或八珍等作為滋補女性體虛、調經的藥品, 性較“熱”, 所以體燥體質的人是不適合服用的。

火氣大的人除了要避免上述容易上火的飲食外, 充足的睡眠、少喝含咖啡因的飲料, 也能幫助改善火氣大的症狀。