紅酒一大功效不容忽視

美國科羅拉多大學安舒茨醫學中心博士塔潘·梅塔稱， 在腎臟健康的人中， 每天喝一點紅酒（不到一杯）的人， 與不喝紅酒者相比， 得慢性腎病的風險要低37%；在慢性腎病患者中， 每天喝點紅酒（不到一杯）者， 與不喝者相比， 得心血管疾病的風險要低29%。 他分析， 適量飲酒能降低尿蛋白水準， 而尿蛋白水準較高可能會影響腎臟功能。 紅酒與心臟健康的關係， 可能是由於紅酒所含的多酚有抗炎症和抗氧化作用。