鴛鴦燕窩的做法

2016-11-25

你家孩子愛吃你做的菜嗎？相信很多人不敢點頭吧。孩子不愛吃家裡的菜，容易引發偏食厭食，非常影響身心的發展。所以，為了孩子的健康，你應該跟我學學如何做好鴛鴦燕窩

1.老媽給的燕窩條很乾淨，我用淨水機過濾的水泡的，第一次泡3-4小時，視燕窩的厚度來說，越厚要泡的時間越長，第一次泡的水不要丟，留著。

2.12泡好了之後用叉子撈出來，看看有沒有燕毛跟雜質要挑出來，順便把燕窩按散，現在可以看出是不是假燕窩。

3.21真燕窩就像這樣子，一條一條地分明，也很透明，假燕窩就像加了澱粉那樣是糊糊的黏黏的。

4.把燕窩弄散，想這個樣子。

5.然後放進燉盅裡，我體質熱，所以決定什麼都不放，等燉好了放冰箱然後加蜂蜜。 LG體質寒，所以我放了6顆桂圓2顆紅棗若干杞子，補血。

6.最少燉7個小時， 7-10小時之間就行了，因為沒燉軟的燕窩吃下去難消化，容易引起腹瀉。

7.我是晚上燉的，早上睡醒的時候就燉好了。

8.中午把放了冰箱的燕窩拿出來加蜂蜜，冰冰涼涼的好好吃，一點都不腥。

9.桂圓紅棗杞子燉的原本就夠甜了，不用放糖了，燉好的燕窩，即使軟了也不會稠的，要是燉出來會粘稠的燕窩，也是假貨，有個中醫告訴我，燕窩最好早上空腹吃，我姐妹試過了說排毒效果很好，我還沒試過，還不知道真假，不過我姐妹的便秘就是空腹吃燕窩吃好的，有便秘的童鞋大家可以試一試啊，哈哈哈，下回見羅。

鴛鴦燕窩的做法已然介紹完結，但是每個人對於它的理解和掌握都不一樣，下面大家可以根據自己的理解去做一下。