怎樣飲食可降三高 多吃海帶可見奇效

現代生活中的“富貴病”即三高：血脂高、血壓高、血糖高患者越來越多， 這些病症通過食用海帶都可以得到有效的預防和治療。 今天小編就給大家說說海帶的功效。

高血壓發病原因比較複雜， 其中飲食中攝入過量膽固醇和食鹽過高被認為是主要因素。 過量攝入脂肪， 使血液中的膽固醇附在血管壁上， 使血管自身代謝紊亂， 逐漸使血管形成粥樣硬化而使血壓持續升高。 所以， 要預防高血壓病， 就要多吃低熱量食物， 避免血管變細變脆， 防止人體發胖。 而海帶是最理想的低熱量食物。

《中醫藥典》中記載：“海帶性味鹹寒、無毒， 具有軟堅散結、消痰平喘、通行利水、祛脂降壓等功效;可治癰腫、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症”。 吃海帶除了避免人體發胖外， 海帶中的硫酸多糖遠遠高於陸地上的植物， 它能吸收血液中的30%至40%的膽固醇， 能有效避免膽固醇附在血管壁上。

海帶的化學成分還能消除人體內的有害金屬“鎘”， 避免血管變脆。

海帶是預防心腦血管病的有效食品。 海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素， 其中鈣含量是牛奶的10倍， 含磷量比所有的蔬菜都高。 海帶還含有豐富的胡蘿蔔素、維生素B1,在這些元素的綜合作用下，

使脂肪在人體內蓄積趨向于皮下和肌肉組織， 而很少在心、腦、血管、肋膜上積存， 並使血中膽固醇含量明顯低於不吃海帶的人群。

海帶是天然的“降壓藥”。 現代醫學研究表明， 從海帶裡提取出褐藻酸鈉鹽， 具有降壓作用。 日本科學家用60℃的水浸泡海帶， 再濃縮浸出液， 給高血壓患者服用， 使其血壓降低。 科學家還把海帶析出物甘露醇硝化製成冠心病的特效藥， 給高血壓、高血脂、冠心病患者服用， 效果極佳， 因為甘露醇是一種滲透性利尿劑， 它進入人體後有降低顱內壓、眼內壓、減輕腦水腫、浮腫等功效， 是水腫、小便不利病人的食療佳品。 海帶多糖具有肯定的降脂功效。 其降脂效果在多種動物試驗中得到證實。

由於海帶多糖的降脂作用及其對血液系統的影響， 它對動脈粥樣硬化有明顯的預防作用。 它能使動脈粥樣硬化的發生率降低， 科學研究證明， 對照組動脈硬化的發生率為88.9%， 而給與海帶多糖的實驗組， 動脈粥樣硬化發生率只有50%，

降低了38.9%。 給藥組動脈斑塊的面積也顯著減小， 對照組為68%， 而給藥組只有15%， 降低了53%。 臨床人體試用結果也是令人鼓舞的。 高血脂患者口服海帶多糖， 一個月後， 其血清膽固醇比治療前降低了26.7%， 甘油三酯降低了20%。 高密度脂蛋白的比值也增大了。

海帶多糖能通過阻止膽固醇和脂肪的吸收， 阻止膽酸的再吸收， 起到降血脂的作用。 海帶多糖治療糖尿病效果非常明顯。 海帶中含有60%的岩藻多糖， 是極好的食物纖維， 糖尿病患者食用後， 能延緩胃排空和食物通過小腸的時間， 如此， 即使在胰島素分泌量減少的情況下， 血糖含量也不會上升， 而達到治療糖尿病的目的;褐藻酸鈉具有降血糖作用， 臨床應用可以降血糖和尿糖。 服藥1周後即能顯示降糖效果，

服藥1個半月後， 血糖可降低27%， 糖尿病患者24%血糖可達到正常水準， 48%好轉， 無效者占28%， 總有效率72%。