空氣炸鍋蛋撻幾分鐘

空氣炸鍋是近些年興起的一種廚房器具， 主要作用就是控制中國人吃太多的油而出現血脂高、血壓高的情況。 空氣炸鍋炸食品是不用放油的， 加熱的時候會讓食物自身的脂肪溢出從而減少油脂的攝入。 空氣炸鍋可以做很多種食物， 薯條、蛋撻都能夠做， 用空氣炸鍋蛋撻幾分鐘能熟呢?

一、空氣炸鍋可以做蛋撻嗎

可以， 做法如下：

1、將雞蛋的蛋清和蛋黃分開到兩個碗里， 制作蛋撻液只需要蛋黃。 剩下的蛋清你可以做些其他的。

2、將適量的牛奶倒入裝有蛋黃的碗里。

3、加入白糖和奶油， 攪拌均勻。 這里看個人的喜好， 白糖可以多放一些， 個人很喜歡甜一點的。 但是放的少了就沒有甜味味道就會差一些。 如果沒有奶油也可以不放。

4、將攪拌好的蛋撻液倒在蛋撻皮里。 蛋撻皮可以自己做， 也可以去買現成的。 自己做的話需要花費點功夫了。

5、將弄好的蛋撻放在空氣炸鍋里(或者烤箱里)， 這里我用的是韓式現代空氣炸鍋， 本人認為這個還是很好用的。 時間設定為10分鐘， 溫度設為180度。 然后等待就好了。

烤箱烤蛋撻的做法

1、蛋撻皮解凍5-8分鐘， 擺盤待用;

2、調制蛋撻水：將淡奶油、牛奶和煉乳、砂糖放在小鍋里， 用小火加熱， 邊加熱邊攪拌， 至砂糖溶化時離火， 略放涼;然后加入蛋黃， 攪拌均勻。 一定要放涼后再放雞蛋黃， 不然就會變成雞蛋花了!

3、將吉士粉放入蛋撻水中， 拌勻。 然后將制成的蛋撻水過濾， 倒入蛋撻皮中。

4、烤箱180度預熱1分鐘， 將蛋撻放入烤箱， 上下火180度， 大約烤15-20分，