高血壓吃什麼好 高血壓患者要嚴格控制飲食
高血壓吃水果好
1.蘋果：蘋果中含有豐富的鉀鹽，
能與體內的鈉鹽結合，
使之排除體外。
另外蘋果還具有防止血液中膽固醇的增加，
減少血液中的含糖量等作用。
2.獼猴桃：獼猴桃汁治療高血壓、心絞痛、心律不齊，
預防缺血性腦血管病，
腦動脈硬化。
3.西瓜：西瓜汁富含VA、B、C和蛋白質、葡萄糖、果糖、蔗糖酶、谷氨酸、瓜氨酸、精氨酸、蘋果酸、番茄色素、磷酸及鈣、鐵、粗纖維等，
對高血壓有很好作用。
4.木瓜：含十七種以上氨基酸及多種營養元素，
能軟化血管。
5.草莓：富含維生素和果膠物質，
防治動脈粥樣硬化，
冠心病，
對高血壓有一定功效。
6.柿子：柿葉含大量VC， 具有降壓、保護心血管作用。 柿子中含維生素較一般水果高， 對於心臟病、心梗、中風都大有益處。 其含有一種酚類化合物， 有預防動脈硬化， 降低心血管疾病發生率。
高血壓吃蔬菜好
1.韭菜：韭菜富蛋白質質、碳水化合物、鈣、磷、鉀，
2.芹菜：芹菜可以清熱除煩， 平肝， 利水消腫， 涼血止血。 主治高血壓， 頭痛， 頭暈。
3.黑木耳：黑木耳可以用於氣虛血虧， 四肢搐搦， 肺虛咳嗽， 咯血， 吐血， 衄血， 崩漏， 高血壓病。
4.大白菜：白菜葉含有較多的維生素C， 常食對預防動脈粥樣硬化或某些心血管病大有好處。
5.番茄：對於高血壓並伴有眼底出血的病人， 每天早晨吃新鮮番茄1-2個， 也能收到降壓、止血之效。
6.茄子：紫色茄子中含有豐富的維生素P和皂甙等物質。 常吃茄子， 可使血液中膽固醇水準不致增高， 從而起到降壓的效果。
7.竹筍：竹筍具有低脂肪、低糖、高纖維素的特點， 是高血壓患者的適宜食物。
8.黃瓜：黃瓜所含纖維素對降低膽固醇有一定作用。
9.冬瓜：冬瓜中含鈉量較低， 因而是腎脹病、浮腫病、高血壓患者的理想蔬菜。
10.海帶：海帶中的褐藻氨酸具有降血壓作用， 澱粉為多糖類物質， 有降低血脂的作用。
11.蘿蔔味辛甘性涼。 可消積滯、化痰熱、散淤血、解酒毒、降血脂、軟化血管， 常吃能預防冠心病和動脈硬化。
高血壓吃蛋白質和脂類食物好
應該選用優質蛋白，
植物蛋白最好是占一半，
動物蛋白選用魚、雞、牛肉、牛奶等。
高血壓患者多吃魚，
會降低因高血壓致腦卒中的可能性。
另外，
還可以多食用植物油，
如豆油、花生油、玉米油、芝麻油等；限制高膽固醇食物，
如動物內臟、蛋黃、烏賊魚、腦髓等，
這樣可以防止動脈粥樣硬化，
控制血壓升高。
高血壓的人吃碳水化合物和維生素好
高血壓患者需多吃粗糧、雜糧， 多食用麵粉、糙米、玉米、燕麥、蕎麥等， 同時還有高膳食纖維， 可以促進腸蠕動， 加速膽固醇的排出。 而且大劑量的維生素C可使膽固醇轉化為膽汁酸排出體外， 改善心功能和血液迴圈， 多吃新鮮的蔬菜和水果。 維生素C的主要食物來源是新鮮蔬菜與水果。 蔬菜中， 辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量豐富；水果中， 酸棗、鮮棗、草莓、柑橘、檸檬等中含量最多；在動物的內臟中也含有少量的維生素C。
高血壓患者的飲食原則
飲食宜清淡
高血壓患者應該多吃一些素食，
因為吃素食對降低血壓有很好的功效。
高血壓患者應該多吃高維生素、高纖維素、高鈣、低脂肪、低膽固醇的食物。
提倡多吃粗糧、雜糧、新鮮蔬菜、水果、豆製品、瘦肉、魚、雞等食物，
提倡植物油，
少吃豬油、油膩食品及白糖、辛辣、濃茶、咖啡等。
科學飲水
喝水也是調節血壓的重要方法，因為硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
飲食有節
這是高血壓患者必須遵循的原則，不能饑一頓飽一頓，這對血壓產生波動有很大的負面作用。應該對自己的日常飲食做一個詳細的安排，嚴格控制自己進食，不能吃升血壓的食物，更不能多食，不能過飽過撐。
科學飲水
喝水也是調節血壓的重要方法，因為硬水中含有較多的鈣、鎂離子，它們是參與血管平滑肌細胞舒縮功能的重要調節物質，如果缺乏，易使血管發生痙攣，最終導致血壓升高，因此對高血壓患者，要儘量飲用硬水，如泉水、深井水、天然礦泉水等。
飲食有節
這是高血壓患者必須遵循的原則，不能饑一頓飽一頓，這對血壓產生波動有很大的負面作用。應該對自己的日常飲食做一個詳細的安排，嚴格控制自己進食，不能吃升血壓的食物，更不能多食，不能過飽過撐。
