痛風患者能吃豆角嗎
豆角是平常普通的食材， 在平時飯桌上都有吃得到， 但是要注意的是對痛風的朋友來說， 不太適合吃豆類的食物， 因為豆類當中， 含有的嘌呤也是比較高的， 要控制豆類食物的攝入。
1、儘量吃一些嘌呤含量不高的豆類， 如豆芽菜、豌豆等， 不要吃黃豆、扁豆或者幹豆類嘌呤含量較高的食物。
2、吃豆類時， 儘量選擇一些經過處理的豆類食物， 如豆腐、豆干等。 由於這類食物在製作過程中經過水煮等方式， 黃豆或大豆中豐富的嘌呤已有一部分滲入于水中， 被當作廢物倒掉了。
3、控制豆類食物的攝入量。 儘管痛風病人可以吃豆類， 但因每人代謝能力不同， 而且身體對豆類營養的吸收程度亦不同， 為
避免豆類中所含嘌呤對身體帶來危害， 應儘量控制豆類食物的攝入量。 每次在進食豆類食物時， 都應控制在給自己規定100克或100克以內的量， 切不可過多。
4、另外， 痛風病人還應視自己痛風發展情況來決定所攝入的豆類食物量。 一般說來， 痛風症狀越輕者， 即痛風前期或早期， 所攝食的豆類食物可以稍微多一些， 而隨著痛風病情的加劇， 應酌量減少豆類食物攝入量。
