螃蟹和黃豆能一起吃嗎？

每年的九月十月是吃螃蟹的季節， 螃蟹的營養價值是很高的， 尤其是蟹黃的部分， 不過螃蟹是性寒的食物， 不適合一次性吃太多， 如果吃太多的話， 對于腸胃的影響是很大的， 有可能還會引起腹瀉的現象， 螃蟹在吃的時候也是有禁忌的， 有些食物是不能和螃蟹搭配起來食用的， 一起吃是會影響身體健康的。

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螃蟹和黃豆是可以一起吃的。

吃大閘蟹的注意事項

1、大閘蟹要洗干凈。 買回大閘蟹后， 先把它體外附著的泥土臟物洗刷干凈， 再放入淡鹽水中1-2小時， 讓其把胃里的臟物吐出來。 期間換2次水。

2、不要吃死了的大閘蟹。 由于蟹肉里含有較多的組氨酸， 組氨酸可分解為組胺， 組胺是一種有毒的物質。 而且大閘蟹死亡的時間越久， 蟹體內的組胺會越多。

3、不要吃半生不熟的大閘蟹。 大閘蟹往往帶有肺吸蟲和副溶血性弧菌， 如果不經高溫消毒或殺滅， 則可能引起肺吸蟲病或細菌性食物中毒， 重者危及生命。 那種“生吃螃蟹活吃蝦”的說法， 是不科學的。

4、不要吃大閘蟹的胃、腸、鰓等部位。 大閘蟹喜食腐爛性食物， 它的胃、腸、鰓等部位常含有大量細菌和有毒物質， 因此吃蟹時口腔不要接觸這些東西，

大閘蟹不能和什么一起吃

1、在吃大閘蟹的時候不宜吃花生。 因為花生食性甘平而且含有大量的脂肪;而大閘蟹的食性寒， 微毒， 是冷利之物。 油膩的花生與涼性的大閘蟹一起吃的話容易導致腹瀉。

2、在吃大閘蟹的時候不要吃獼猴桃。 因為大閘蟹中含有無價砷的化合物， 而獼猴桃含有豐富的維生素C， 無價砷與維生素C相遇會轉化成三價砷， 三價砷即砒霜。 若長期食用， 這種有毒物質累積， 會導致人體中毒。

3、在吃大閘蟹的時候不要喝茶， 這是因為茶中的物質會使大閘蟹的某些成分凝固， 不利于身體對營養的吸收， 從而引起腹痛和腹瀉。 另外， 大閘蟹還不宜與石榴、香瓜、柿子等水果同食， 也不宜與茄子、甘薯、南瓜同食， 否則對身體不利。