牛奶吃了拉肚子怎麼辦呢

隨著現代社會人們對自己身體健康的關注度越來越高， 很多朋友在飲食中也已經養成了早晚喝牛奶的好習慣。 因為牛奶中含有大量的蛋白質和鈣類元素， 對於人體的骨骼發育都是非常重要的。 可也有朋友反映喝了牛奶會出現拉肚子的情況， 因此牛奶吃了拉肚子怎麼辦呢?接下來的時間就請朋友們和我一起進入到今天的學習內容。

乳糖是什麼?

乳糖是一種雙糖， 廣泛存在於哺乳動物的乳汁中。 每100毫升牛奶中就含有大約4.5克的乳糖。 乳糖在人的小腸內被乳糖酶分解為葡萄糖和半乳糖之後， 才可以被吸收。 其實我們在剛出生時是可以分解乳糖的， 只不過後來分解乳糖的這種酶的含量開始逐漸降低， 以至於長大後無法分解乳糖， 造成乳糖不吸收。

乳糖不耐受是怎麼一回事?

乳糖不耐受簡單來說就是乳糖在小腸內無法被分解吸收，

導致乳糖進入大腸， 導致腸內滲透壓高， 水分無法吸收， 從而發生腹瀉， 其原理有點類似於瀉藥。 對於喝了牛奶就腹瀉腹脹或肚子不舒服的人一般都是因為缺乏一種叫乳糖酶的消化酶。 喝進去的牛奶有大量乳糖， 而他們沒有乳糖酶， 乳糖無法被分解吸收， 大量未經消化的乳糖抵達大腸。 大腸內的一些細菌利用乳糖發酵， 產生大量氣體， 則會導致腹脹、腹瀉， 以及放屁等症狀。 乳糖不耐受輕者腹脹， 重者喝完牛奶沒多久就要跑廁所。

用不含乳糖的乳製品代替

牛奶本身是個好東西， 如果因為不耐受而拋棄牛奶有點太可惜， 對於喝牛奶拉肚子的朋友可以選擇一些不含乳糖的乳製品來代替， 比如優酪乳、乳酪等。 優酪乳是牛奶加入乳酸菌後經發酵生成的，

發酵過程使得原奶中的乳糖分解成乳酸， 蛋白質和脂肪也分解成為小的組分， 鈣鐵鋅等對人體有益的礦物質也從大的分子中解離出來， 使其更易消化吸收。 市面上還有專門針對乳糖不耐受的人開發的產品， 這些牛奶把乳糖去除， 其他成分保留與牛奶喝起來感覺一樣但是不發生腹瀉。

相信通過上述我們大家的學習， 廣大朋友們對於牛奶吃了拉肚子， 心中也已經有了屬於自己獨特的見解和更標準的答案。 當然我也想再告訴大家的是， 因為牛奶中含有蛋白質， 所以一些體質比較特殊的朋友們在喝了牛奶時就不能得到更好的消化， 從而也就會出現拉肚子的情況。