薑汁的妙用有哪些

生薑是我們日常生活當中比較常見的一種食材它的作用非常多， 在我們的日常飲食當中是一種不可缺少的重要調味品， 生薑可以治療脫髮， 暖胃祛寒， 不僅可以調味兒， 也可以在中醫防病治病當中起到一定的效果。 同時生薑對於治療外感風寒， 則導致的頭痛咳嗽有非常好的效果。

生薑汁為芳香性辛辣健胃藥， 有溫暖、興奮、發汗、止嘔、解毒等作用， 特別對於魚蟹毒， 半夏、天南星等藥物中毒有解毒作用。 外感風寒症見頭痛、痰飲、咳嗽的患者可以用姜湯飲之， 可增進血行， 驅散寒邪。 生薑中含有的物質具有幫助人體清除自由基的作用， 還具有很強的抗氧化的作用， 可以幫助抑制腫瘤。

薑的吃法很多。 倒如， 喝姜湯， 吃薑粥， 炒菜時放點薑絲， 燉肉、煎魚加薑片， 做包子、水餃餡時加點薑末， 既能使味道鮮美， 又有助於開胃健脾，

生薑還能夠起到一定的抗菌作用， 在日常生活當中， 因為食物受到細菌感染導致的急性腸胃炎， 適量的吃一些生薑或者是喝一些薑汁都有很好的防治效果， 並且生薑提取液有著非常顯著的抑制皮膚真菌的效果， 可以用於治療各種疥瘡膿腫， 用生薑汁漱口還能治療口臭和牙周炎。