冬季老年人飲食的原則

我們都知道老年人身體免疫力特別差， 加之身體各部位的功能也開始減退， 所以老年人要根據季節的不同調整好飲食， 才能讓身體變得更加健康， 其中冬季天氣比較寒冷稍有不注意就容易出現感冒等疾病， 所以冬季老年人的飲食一定要調整好才能保證身體更加健康， 下面一起瞭解一下冬季老年人飲食的原則

冬季老年人飲食的原則

1、低脂肪

油吃多了有害身體。 高脂飲食， 特別是高動物性脂肪的飲食， 與發生心血管疾病、膽囊炎、胰腺炎的關係密切。

一般人平均每天動物食品攝食量達到150克時， 就應控制食油量在20克左右為宜。 老年人活動減少， 消耗的脂肪也少， 更宜少吃， 特別是動物性脂肪。 如果飲食是以素菜為主， 可適量增加一點脂肪。

2、低糖

老年人常食高糖食品， 弊大於利。 因為老年人消耗的能量不多， 血糖調節功能逐漸減弱， 經常吃甜食和糖果，

容易造成齲齒， 引起缺鈣， 身體易發胖， 還易患糖尿病、高血壓、心血管等疾病。

3、低鹽

鹽是人體內氯和鈉的主要來源。 但常吃過鹹的食物， 會使體內水分瀦留、心臟排血量增加， 易引起腎病和高血壓。

如果你想保證老年人的健康， 那麼我們上面介紹的這些三低原則就是我們應該注意的， 只有這樣我們才能更好的幫助老人， 但是也要注意老人的飲食的合理性。

4、盡可能吃滋陰潤燥的食品

比如梨， 具有滋陰潤燥的作用。 對於中老年胃寒的人群， 吃梨有兩個方法， 一冰糖梨， 也就是把梨洗乾淨， 中間清乾淨裡邊放三到五塊冰糖， 放到鍋裡蒸熟， 它具有滋陰、潤燥的作用， 可以去秋冬帶來的不舒服。 冬季皮膚變薄， 皮脂腺分泌的物質減少，

所以皮膚發幹、發癢， 吃冰糖梨可以改善。 第二個偏方花椒梨， 有些朋友冬季很容易咳嗽， 把梨從中間切開， 把一些花椒粒撒在梨上， 放到蒸鍋裡， 水開了以後再蒸十分鐘， 這時候把花椒去掉吃梨。 連吃一周左右， 你的咳嗽會得到治療， 甚至還會痊癒。 所以說冬季吃的水果第一是梨。

5、少瓜多果

尤其西瓜、黃瓜， 因為它們偏涼性。 吃瓜比較多就容易出現腹瀉， 吃水果， 除了吃梨以外， 蘋果也是非常健康的水果， 它是平性的。 從中醫說食品有那麼幾系列， 分別是熱性、溫性、涼性、寒性、平性。 也就是在溫性裡邊最熱的變熱， 在涼裡邊再涼點就變成寒性， 如果不涼也不熱就是平性。 所以根據不同節氣、不同的年齡段要吃不同性質的水果。

秋天天氣已經開始慢慢變了， 尤其中老年朋友本身機體功能逐漸衰退， 容易出現胃寒。 所以切忌深秋季節特別是冬天， 少吃瓜類， 多吃些蘋果。

上面就是對冬季老年人飲食的原則的介紹， 通過瞭解以後我們知道老年人冬季一定要注意身體上的保暖， 平時可以多喝一些湯類， 比如做些骨頭湯等來對身體進行滋補， 平時的飲食也要以清淡的食物為主多吃些青菜和水果。