哪些食療方可治療慢性胃炎

今天為您準備的關於如何治療慢性胃炎的方法， 希望對您有所幫助。

臨床表現：胃脘脹痛， 攻竄兩脅， 噯氣則舒， 食欲減退， 或嘔吐吞酸， 遇情志失調則加重， 舌苔薄白， 脈弦。

【陳皮油淋雞】

配方：公雞1只（約1500克）， 陳皮20克。

制法：清水1000～1500毫升， 加入一半陳皮及薑、蔥、花椒、鹽少量， 把洗淨的雞放入煮至六成熟， 撈出。 鹵汁入鍋， 燒沸， 再入雞， 用文火煮熟， 撈出待用。 鍋內留鹵汁少許， 放入10～30克冰糖及少許味精、鹽收成汁， 塗抹在雞表面上。 菜油入鍋內， 燒熟， 另一半陳皮， 切絲炸酥。 將雞倒提， 用熱油反復淋燙至顏色紅亮為度， 再往雞的表面抹上麻油，

功效：理氣開胃。

用法：佐餐食用。

【二綠茶】

配方：綠萼梅6克， 綠茶6克。

制法：上二味， 沸水沖泡5分鐘即可。

功效：疏肝理氣， 和胃止痛。

用法：每日1劑， 不拘時溫服。

【金橘飲】

配方：金橘200克， 白蔻仁20克， 白糖適量。

制法：金橘加水用中火燒5分鐘， 再加入白蔻仁、白糖， 用小火略煮片刻即可。

功效：疏肝解鬱， 調和脾胃。

用法：每日1劑， 或隨意食之。

【胡蘿蔔炒陳皮瘦肉絲】

配方：胡蘿蔔200克， 陳皮10克， 瘦豬肉100克。

制法：胡蘿蔔切絲， 豬肉切絲後加鹽、黃酒拌勻， 陳皮浸泡至軟切絲。 先炒胡蘿蔔至成熟後出鍋， 再用油炒肉絲、陳皮3分鐘， 加人胡蘿蔔絲、少許鹽、黃酒同炒至幹， 加水少量燜燒3～5分鐘， 撤入香蔥即成。

功效：寬胸理氣。

用法：佐餐食用。

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