嫩花椒怎么保存不變色

很多人們都非常愛吃嫩花椒， 因為這是會讓人們味蕾感到有更大的刺激， 也會更加調節菜肴當中的味道， 不過一定要多注意保存好嫩花椒， 如果是沒有保存好就會使得花椒出現變質， 從而讓味道變得特別的糟糕， 必須要放入到干燥地方進行保存， 而且花椒的營養物質也不會有一定流失。

食療

①花椒杏仁膏

功效：治腎風囊癢。

②花椒水

功效：治婦人陰癢。

忌宜人群

宜食：

花椒適宜胃部及腹部冷痛、食欲不振、嘔吐清水、腸鳴便塘之人食用；適宜哺乳婦女斷奶時服食（其法可用花椒6-15克， 加水400-500毫升， 浸泡后前煮濃縮成250毫升， 然后加入紅糖50-100克， 日服1次， 1-3次即可回乳）；適宜中老年人、女子寒性閉經和寒性痛經者、風寒濕性關節炎者食用；適宜蛔蟲病腹痛者、腎陽不足、小便頻多者食用。

忌食：陰虛火旺之人忌食；孕婦忌食。

經濟

花椒果皮是香精和香料的原料， 種子是優良的木本油料， 油餅可用作肥料或飼料， 葉可代果做調料、食用或制作椒茶；同時花椒也是干旱半干旱山區重要的水土保持樹種。 [11]

①《本經》：主風邪氣， 溫中， 除寒痹， 堅齒發， 明目。 主邪氣咳逆， 溫中， 逐骨節皮膚死肌， 寒濕痹痛， 下氣。 [10]

②《別錄》：療喉痹， 吐逆， 疝瘕， 去老血，

產后余疾腹痛， 出汗， 利五臟。 除六腑寒冷， 傷寒， 溫瘧， 大風汗不出， 心腹留飲， 宿食， 腸游下痢， 泄精， 女子字乳余疾， 散風邪瘕結， 水腫， 黃疸， 殺蟲魚毒。 開腠理， 通血脈， 堅齒發， 調關節， 耐寒暑， 可作膏藥。 [10]

③《藥性論》：治惡風， 遍身四肢頑痹， 口齒浮腫搖動；主女人月閉不通，

治產后惡血痢， 多年痢， 主生發， 療腹中冷痛。 治頭風下淚， 腰腳不遂， 虛損留結， 破血， 下諸石水， 腹內冷而痛， 除齒痛。 [10]

④《食療本草》：滅瘢， 下乳汁。 [10]

⑤《日華子本草》：破癥結， 開胃， 治天行時氣溫疾， 產后宿血， 治心腹氣， 壯陽， 療陰汗， 暖腰膝， 縮小便。 [10]

⑥《綱目》：散寒除濕， 解郁結， 消宿食， 通三焦， 溫脾胃， 補右腎命門， 殺蛔蟲， 止泄瀉。 [10]