白蘿蔔的八大功效

現在這樣的季節， 是最適合吃白蘿蔔的， 冬季常吃白蘿蔔， 可以輔助治療很多疾病， 並且， 白蘿蔔還有美容的功效， 因此， 常常用白蘿蔔來燉排骨， 或是超白蘿蔔， 甚至生吃， 都是對身體健康有好處的。 那麼， 白蘿蔔的功效有哪些呢?對於不喜好吃白蘿蔔的人， 真的應該多瞭解白蘿蔔的功效， 下面我們就來詳細瞭解白蘿蔔。

白蘿蔔的功效有哪些

冬季是盛產白蘿蔔的季節， 在這個季節， 我們可以吃到物美價廉的白蘿蔔， 白蘿蔔無論是用來燉湯， 或是炒食， 都是非常美味的， 而且對健康的幫助很大， 有很多保健功效，

1、白蘿蔔對泌尿系統的功效

各種泌尿系結石， 排尿不暢， 可用之切片蜜炙口服;各種浮腫， 可用蘿蔔與浮小麥煎湯服用。

2、白蘿蔔可治療消化道疾病

食積腹脹， 消化不良， 胃納欠佳， 可以生搗汁飲用;噁心嘔吐，

3、白蘿蔔對呼吸系統的作用

咳嗽咳痰， 最好切碎蜜煎細細嚼咽;咽喉炎、扁桃體炎、聲音嘶啞、失音， 可以搗汁與薑汁同服;鼻出血， 可以生搗汁和酒少許熱服， 也可以搗汁滴鼻;咯血， 與羊肉、鯽魚同煮熟食;預防感冒， 可煮食。

4、白蘿蔔的其他功效：

美容， 可煮食;腳氣病， 煎湯外洗;解毒， 解酒或煤氣中毒， 可用之， 或葉煎湯飲汁;通利關節， 可煮用。

白蘿蔔營養分析

1. 增強機體免疫功能：

蘿蔔含豐富的維生素C和微量元素鋅， 有助於增強機體的免疫功能， 提高抗病能力;

2. 幫助消化：

蘿蔔中的芥子油能促進胃腸蠕動， 增加食欲， 幫助消化;

3. 幫助營養物質的吸收：

蘿蔔中的澱粉酶能分解食物中的澱粉、脂肪、使之得到充分的吸收;

4. 防癌抗癌：

蘿蔔含有木質素， 能提高巨噬細胞的活力， 吞噬癌細胞。 此外， 蘿蔔所含的多種酶， 能分解致癌的亞硝酸胺， 具有防癌作用。

白蘿蔔適合人群：

1. 一般人都可食用。

2. 蘿蔔性偏寒涼而利腸， 脾虛泄瀉者慎食或少食;胃潰瘍、十二指腸潰瘍、慢性胃炎、單純甲狀腺腫、先兆流產、子宮脫垂等患者忌吃。

白蘿蔔做法指導：

1. 白蘿蔔宜生食， 但要注意吃後半小時內不能進食， 以防其有效成分被稀釋。

2. 蘿蔔可生食， 炒食， 做藥膳， 煮食， 或煎湯、搗汁飲， 或外敷患處。 烹飪中適用於燒、拌、做湯， 也可作配料和點綴。

3. 蘿蔔種類繁多， 生吃以汁多辣味少者為好， 平時不愛吃涼性食物者以熟食為宜。

4. 蘿蔔主瀉、胡蘿蔔為補， 所以二者最好不要同食。 若要一起吃時應加些醋來調和， 以利於營養吸收。

上面已經詳細為大家介紹了有關白蘿蔔的功效， 如果你平時不喜歡吃白蘿蔔， 或是對白蘿蔔有偏見， 那真的應該好好的瞭解白蘿蔔， 重新認識白蘿蔔的價值， 以便在這個冬季更好的養生， 利用白蘿蔔來美容養顏， 並且健康身體， 吃出既美麗又健康的你來。