法式可麗餅的做法

法式可麗餅， 吃過的人應該也不在少數， 但是對於法式可麗餅的做法， 很多人也是不知道的。 雖說聽著法式可麗餅這個名字感覺像是國外的食品， 但是現在在國內卻是很多店裡面都有的賣的。 但是法式可麗餅一般都是小孩子和女孩子喜歡吃的居多， 大人們很少喜歡吃， 這大概和法式可麗餅的外觀有一定的原因吧。

法式可麗餅其實也是由麵粉製成的， 但是製作方法卻和大家經常吃到的餅乾有著很大的差別。 除此之外， 在味道與口感上， 法式可麗餅也比一般的餅乾要好吃得多。 那麼， 下面就來詳細介紹下法式可麗餅的做法。

法式可麗餅的原料：雞蛋一個、麵粉70g、牛奶30ml

法式可麗餅的配料：香蕉、乳酪粉、糖粉、巧克力醬

法式可麗餅的調料：白糖15g、黃油

法式可麗餅的做法：

1.雞蛋打散。

2.取一個碗， 放入麵粉和白糖， 倒入雞蛋液和牛奶調和成糊狀。

3.平底鍋擦黃油，

4.麵糊完全凝結後， 在半面平鋪上香蕉片。

5.再撒上乳酪粉。

6.把薄餅先對折再對折， 裝盤， 在表面均勻撒上糖粉， 再淋上巧克力醬裝飾即可。

合肥網溫馨提示：

1.薄餅不要攤的太厚， 否則口感不好。

2.如果手邊沒有乳酪粉， 可以用乳酪片或者巧克力碎之類的代替。

雞蛋的功效與作用：

1. 雞蛋含有豐富的蛋白質、脂肪、維生素和鐵、鈣、鉀等人體所需要的礦物質， 蛋白質為優質蛋白， 對肝臟組織損傷有修復作用。

2. 富含DHA和卵磷脂、卵黃素， 對神經系統和身體發育有利， 能健腦益智， 改善記憶力， 並促進肝細胞再生。

3. 雞蛋中含有較多的維生素B和其他微量元素， 可以分解和氧化人體內的致癌物質，

麵粉：

1、麵粉：失眠多夢、心悸不安、多呵欠、喜悲傷欲哭， 古稱婦人髒燥(癔病)者食用， 也適宜婦人回乳時食用;進食全麥可以降低血液迴圈中的雌激素的含量， 從而達到防治乳腺癌的目的。

2、小麥營養價值很高， 所含的B族維生素和礦物質對人體健康很有益處。 對於更年期婦女， 食用未精製的小麥還能緩解更年期綜合症;患有腳氣病、末梢神經炎者宜食小麥麵粉;體虛自汗盜汗多汗者， 宜食浮小麥。

雞蛋的飲食禁忌：

1.雞蛋與兔肉相克， 兩者各含有一些生物活性物質， 若同炒同食， 則易產生刺激腸胃道的物質而引起腹瀉， 故不宜同食。

2.雞蛋與生蔥、蒜相克， 蔥蒜與雞蛋在性味與功能上皆不合。

3.雞蛋與豆漿相克，

4.雞蛋與紅薯相克， 同食更加不易消化。

5.雞蛋與味精相克， 會造成谷氨酸攝入過量， 對消化及神經系統不好。

6.雞蛋與豆類相克。

麵粉：

忌選擇顏色特別白色的小麥粉。

通過上面的介紹， 相信大家應該對於法式可麗餅以及它的做法有了很大程度的瞭解， 我們不難發現的一點就是， 法式可麗餅不但口味好， 而且對於人們的身體還有一定的好處， 並且對於人體的某些方面還有著養生的功效， 所以大家以後不妨嘗試一下。