拼死吃河豚險喪命 河豚到底有多毒？

一男子3月12日晚因為吃河豚而險些喪命， 到醫院洗了八次胃才脫離生命危險。 據該男子的朋友稱， 他們在一家海鮮館聚餐， 為了嘗鮮， 就點了一道河豚湯， 沒想到就是這個湯險些要了命。 該海鮮館老闆娘稱， 可能是因為在加工河豚過程中， 肝臟處理不夠細心， 粘在了河豚肉上面， 結果客人吃了之後就中毒了。 目前， 警方已經介入調查， 同時， 工商部門、食藥監局等也對該餐館相關情況展開調查。

河豚到底有多毒， 究竟是哪個部位有毒？

要想知道河豚哪裡有毒， 那麼就需要先瞭解到底什麼才是河豚。 河豚為哺乳綱淡水豚科動物的統稱， 擁有很多種類， 其中有三種生活在淡水河中， 而普拉塔河豚(拉河豚)則生活在咸水河或者是海洋當中。 河豚屬於一種哺乳動物， 未成年的淡水河豚一般都是灰色， 在成年之河豚的顏色就會從灰色後變成粉紅色， 外形比較特殊，

常常聽人說到吃河豚就是在拼命， 等於拿自己的生命開玩笑， 這可不是危言聳聽。 雖然肉質鮮美， 堪比人間美味， 但是裡面含有的毒素非常致命。 如果吃的時候不小心， 就很容易中毒身亡， 發病非常迅速。

河豚毒素是一種神經毒， 據專家稱， 一個人如果食入0.5mg-3mg就能致死。 河豚的肝臟、脾臟、腎臟、卵巢、眼球、皮膚以及血液均含有毒素。 尤其是卵巢與肝臟， 毒素是最多的， 其他部位要少一些。 據說， 河豚的毒素特別耐熱， 就算加熱到100℃， 也不可能被破壞。 只有加熱到120℃才可被破壞， 此外， 用鹽醃制、放在陽光下暴曬等方式都不可能清除掉河豚的毒素。

由此可見， 河豚毒要比一些蛇毒更具危害性， 而且現在有很多蛇毒已經有了專門的特效血清，

筆者的建議就是， 河豚肉最好還是少吃， 千萬不要受到好奇心的驅使， 因為太危險了。 就算是專業人員加工的河豚， 也有可能因為粗心大意導致食用者中毒。