醫聖養生 四季有講究(1)

編者按：自古以來， 中華民族就是一個注重養生的過度。 早在東漢時期， 醫聖張仲景就寫出了關於四季養生的巨作。 下面就去看看醫聖是怎麼談養生的吧!

醫聖養生 四季有講究

東漢末年著名醫學家張仲景被稱為醫聖。 張仲景廣泛收集醫方， 寫出了傳世巨著《傷寒雜病論》。 它確立的辨證論治原則， 是中醫臨床的基本原則， 是中醫的靈魂所在。

醫聖張仲景認為， 在不同季節， 飲食也要隨之發生改變， 才能達到養生的效果。

春季飲食應以“甘涼”為主

春季， 主食應吃小麥加工成的麵食， 配米粥;副食應選用辛甘的食物，

如蔥、香菜、韭菜、胡蘿蔔、花生、大白菜、雞肉、豬肉等。 春天應多用半甘類的食品， 以助陽氣， 利於新陳代謝;同時又配用甘涼的主食， 可防陽氣過盛。

夏季飲食應以“甘寒”為主

夏季， 飲食應以涼為主。 主食主要用甘寒性味的小米， 配合具有降溫功能的綠豆煮粥;副食主要選用清潤的食物， 如各種綠色蔬菜、番茄、冬瓜、絲瓜之類以及雞蛋、鴨肉、牛肉等。 夏天， 應選用性味寒涼、甘酸、清潤的食物， 既可清熱祛暑， 又可以保護陰氣不致過於衰弱。

在這季節中， 不要吃過多辛辣的食品， 以免損傷陽氣， 也不要吃過多的冷食， 以免傷及脾胃而不利於消化吸收。 而在夏天可適當吃大蒜， 具有很強的殺菌力。

秋季飲食應以“甘潤”為主

秋天， 應食用甘潤的食物。

主食應以大米、糯米等穀物為主， 配用麵包、白薯等， 而稀粥中應常放些芝麻、核桃仁;秋天是各種水果成熟的時節， 副食除要多吃各種蔬菜之外， 還要多吃各種水果， 補充維生素;肉類則應多吃豬肉、兔肉、河魚等。 多吃甘潤的食物， 可以生津祛燥。

在這季節中， 辛辣食物是不可以多吃的， 尤其是生蒜、辣椒等。 除此之外， 也要少吃苦寒、甘寒的食物， 如苦瓜、黃瓜等， 烹製的味道也應注意清淡。

冬季飲食應以“甘溫”為主

冬季乾燥寒冷， 人的飲食也應以溫熱為主。 一般來說， 主食應著重甘溫性味， 如玉米、高粱米制成的麵食， 稀粥中則應常放些芸豆、赤小豆等;副食應選用具有滋陰或潛陽、理氣功效的蔬菜， 如大白菜、青蘿蔔、白蘿蔔、豆芽菜、木耳等，

肉類則多選用甘溫助陽的類型， 如羊肉、狗肉、雞肉等。

由於冬天氣候寒冷， 飲食也要有所講究， 人體內的陰氣很盛， 並潛藏於體內， 所以多吃肉類， 既可以溫補陽氣， 又避免陰陽失調。 同時也可以壯陽以禦風寒。 在這季節中， 所烹製的食品味道應五味相配， 不可偏食、挑食。

四季養生 都要遵從的

隨著人們物質生活水準的不斷提高， 健康與長壽已經成為舉世矚目的重要問題。 但如何養生才能健康長壽?不少人並不清楚， 甚至錯誤地認為， 現在工作繁忙， 待退了休再去養生吧!殊不知， 養生是沒有年齡界限的， 人老時應該保養身體， 年輕時、中年時， 即使是幼年， 也都應珍惜身體， 真正到了老年， 再去遵循養生之道為時就太晚了。

我國醫學名著《黃帝內經》早在2000多年前就已經指出 “余聞上古之人， 春秋皆度百歲， 而動作不衰 今時之人， 年半百而動作皆衰者， 時世異耶?人將失之耶?”意思是， 上古時代的聖賢人由於自始至終學習和運用養生之道， 年已100多歲， 形體、動作並不顯得衰老。 而現在的一些人， 因不注意養生， 往往不到50歲， 形體就衰老了。

越是工作忙， 越要保健。 身體是工作的本錢， 只有體魄健全， 精力充沛， 才能勝任最繁重的任務。

養生就是根據生命發展的規律， 以自我調攝為主， 並採用多種保健方法綜合運用， 從而達到預防疾病、推遲衰老、延年益壽的目的。

自古以來， 人們把養生的理論和方法叫做“養生之道”。 《黃帝內經》裡說 “上古之人，

其知道者， 法於陰陽， 和於術數， 飲食有節， 起居有常， 不妄作勞， 故能形與神俱， 而盡終其天年， 度百歲乃去。 ”此處的“道”， 就是養生之道。

“道”是從一切具體事物中抽出來的自然法則或規律。 若人們順應這種規律， 則可“長有天命”， 如果違背這種自然法則， 則要早衰夭亡。 當然， 人不可能不死， 但是可以通過後天調養， 逐漸增強體質， 提高康復力、抗衰力， 從而達到延年益壽的目的。

有關傳統養生的理論和內容極其豐富， 歷代養生家由於各自的實踐和體會不同， 他們的養生之道在靜神、動形、固精、調氣、食養及藥餌等方面各有側重， 各有所長。 從學術流派來看， 又有道家、儒家、醫家、佛家養生武術家養生之分， 都從不同角度闡述了養生的理論和方法，

豐富了傳統養生學的內容。

傳統養生學在中華民族傳統文化的薰陶下， 經過長壽實踐與經驗積累， 已形成了相對穩定的學科體系， 並有相對獨立的、豐富的理論與大量的、別具一格的手段。 中醫養生學的理論體系， 是在陰陽五行、臟腑經絡、氣一元論、天人相應及整體恒動觀等理論的指導下， 提出了形神共養， 協調陰陽， 謹慎起居， 和調臟腑， 動靜適宜， 養氣保精， 氣血通調， 養正祛邪， 綜合調理， 因人、因地、因時攝生諸原則。

其養生手段與方法更是豐富多彩， 別具特色， 如調攝精神、氣功與導引、針灸、按摩、推拿、食養與食療、順應自然療法、藥養與藥療、日常養護與個體衛生等。 這些傳統養生法， 不僅為我國人民所喜愛， 還遠傳世界各地， 為全人類的保健事業做出了應有的貢獻。在以保健為主的21世紀，傳統養生會越來越受到人們的關注。

總結：看了醫聖的養生方法，是不是覺得果然高明呢?是不是很想效仿一下呢?切記這些四季養生要注意的哦，那樣你一定健康無比呢!(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.07，作者：焦明，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。

為全人類的保健事業做出了應有的貢獻。在以保健為主的21世紀，傳統養生會越來越受到人們的關注。

總結：看了醫聖的養生方法，是不是覺得果然高明呢?是不是很想效仿一下呢?切記這些四季養生要注意的哦，那樣你一定健康無比呢!(文章原載于《養生保健指南》，刊期：2012.07，作者：焦明，版權歸作者所有;轉載目的在於傳遞更多資訊，並不代表三九養生堂贊同其觀點和對其真實性負責。如涉及作品內容、版權和其它問題，請儘快與我們聯繫，我們將在第一時間刪除內容)。