健康食譜

寶寶輔食蛋黃羹怎麼做

寶寶輔食採用蛋黃羹這種做法媽媽們是可以瞭解的, 在寶寶8個月後可以給寶寶吃蛋黃羹, 但是不宜吃太多, 因為蛋黃羹吃太多無法消化, 會引起腸胃堵塞引起腸胃不適。 對於寶寶添加輔食的方法以及輔食的種類, 建議媽媽們應該要瞭解清楚。 下面就讓我們來告訴大家寶寶輔食蛋黃羹的做法吧。

寶寶輔食雞蛋羹做法

黃金蛋糊

適合年齡:8個月以上

原料:嬰兒米粉3匙、雞蛋1個、溫開水適量。

做法:

將雞蛋煮熟後, 留下蛋黃;

用溫開水將嬰兒米粉沖調好(調的稍微稀一些), 加入蛋黃, 用勺子背研碎後調勻即可。

日式蒸蛋

適合年齡:12個月以上

原料:香菇1朵、蝦2個、雞肉丁40克、上湯100毫升、雞蛋1個、鹽0.5克

做法:

雞蛋磕入碗中, 加入上湯、鹽攪勻。

香菇泡軟後, 切成碎丁, 蝦洗淨後, 去掉殼、頭部和腸線, 切成小丁。

將雞丁、香菇丁、蝦丁混合後放入碗底, 將攪勻的蛋液倒入碗中。

用鋁箔紙封住碗, 在中心刺一個孔, 上鍋蒸10~15分鐘即可。

蛋皮菠菜包

適合年齡:12個月以上

原料:菠菜200克、香菜8根、雞蛋4個、鹽和香油各適量

做法:

將菠菜洗淨後, 放入加了鹽的沸水裡過一下, 然後過冷水, 控幹。

利用鍋中的熱水, 將香菜焯一下。

將菠菜用鹽、香油調好。

將雞蛋加少許鹽打散後, 在平底鍋上煎成4個蛋皮。

將拌好的菠菜分別放入蛋皮中, 包好, 外面用焯好的香菜一橫一豎地系好。

優酪乳蛋羹

適合年齡:7~9個月

原料: 雞蛋1個、優酪乳一大勺、牛奶, 糖適量

做法:雞蛋打散後加入糖、牛奶。 上鍋蒸成糕狀。 最後在蛋羹上到上優酪乳。 中間放一粒櫻桃或者小番茄點綴。

十個月寶寶輔食主食

1、繽紛紅薯粥

食材:白米30g、紅薯半個。

做法:大米淘洗乾淨後加入足量的清水, 煮成白米粥。 紅薯洗淨後削去外皮切成薄片。 放入蒸鍋中蒸至熟透。 將蒸好的紅薯取出, 用勺子碾壓成泥狀。 將白米粥煮好。 紅薯泥放入白米粥中, 攪拌均勻即可。

2、栗子棗泥小米粥

食材:小米25g、去皮栗子3只、幹棗肉7克、清水250ml。

做法:紅棗去核剪成小碎塊, 加上能蓋過棗粒的清水, 用攪拌機攪勻, 然後用鍋煮熟。 將熟棗肉入茶濾勺用刮板或小勺刮撚, 過濾掉棗皮。 小米加入入電飯煲, 加250ml清水煮粥檔煮軟爛, 備用。 將栗子煮熟, 用勺子或叉子將煮好的栗子肉弄成小碎粒。 將棗泥和小米粥混合煮開。

將核桃仁弄碎。 將煮開的棗泥鋪在小米粥上面, 撒上核桃仁即可。