研究顯示：吃香喝辣能縮短感冒病程

感冒時， 呼吸道會出現一些鼻涕與痰液， 令人不適， 其實， 鼻涕和痰液未必是壞事。 感冒所伴隨的呼吸道發炎現象， 會產生一些病毒、細菌、壞死細胞等廢物， 痰液與鼻涕的作用在於幫助清除這些“不良廢物”。

而香辣食物會引起呼吸道分泌物增加。 當我們的呼吸道碰到香辣物質時， 就會分泌一些黏稠的東西把它們包住， 並加強呼吸道表面的纖毛運動， 以排出異物。 從這個道理上來講， 吃香喝辣可以促進鼻涕或痰液排出， 從而幫助感冒痊癒。

美國西奈山醫院曾將健康的男女分成3組各15人， 讓他們分別喝下冷水、熱水和雞湯。

其實， 效果最好的食物是辣椒， 它可以稀釋分泌的黏液， 以免阻礙呼吸道。 美國加州大學教授艾文奇曼甚至說：“許多在藥房出售的感冒藥、咳嗽藥的功效和辣椒完全一樣， 但我覺得吃辣椒更好， 因為它完全沒有副作用。 ”