電磁爐節能竅門曝光

電鍋、電磁爐如今成了消費者家裡的主力軍， 平時做飯做菜都靠它們幫忙。 在這樣的密切接觸中， 我們有沒有什麼好的辦法節能點資源呢?下面我們就來看一個簡單的例子， 一年大概可以省下百度電。

雞蛋蒸肉餅是我們常吃的一道菜。 在用電磁爐做這道菜時， 表層的雞蛋開始變熟時， 用筷子紮到肉餅下， 不再有蛋液流出來的時候就可以斷電。 斷了電後， 讓蒸煮的雞蛋繼續留在鍋中， 放在電磁爐上5到10分鐘後再取出來， 雞蛋肉餅就會完全熟透， 而且非常的鮮嫩。

縮短了用電加熱， 這樣的好辦法還可以應用在做其他菜的過程中。 使用電磁爐或電鍋時， 食物煮到八分熟就可以拔下電源， 利用余溫就可以煮熟食物了， 一年下來， 也能‘摳’出近百度電。

為電磁爐配一口合適的鍋， 也是省電的好辦法之一。 使用電磁爐時， 應選用導磁性能較好的材料製成的容器，

同時， 所選購的鍋具應是平底的， 鍋底面積與電磁爐爐面面積差不多大為好。 對鍋具加熱時， 應先採用大功率擋， 開鍋時應及時把功率擋調至小擋， 能使鍋內保持開鍋就好， 冬天吃火鍋時更應如此。 因為大功率擋不但浪費電能， 還會使湯水在大火力下沸騰溢出， 造成危險並使鍋底結鍋巴。

如果每個家庭每次煮飯時節約0.1度電， 一年就能節約30多度電。 “岑女士收集了一些用電鍋省電的辦法：煮1000克的飯， 500瓦的電鍋需30分鐘， 耗電0.25千瓦時;而用700瓦電鍋約需20分鐘， 耗電僅0.23千瓦時。 ”

因此， 如果是一家5口， 可以選擇功率大的電鍋， 省時又省電。 同時， 用電鍋做飯前，