這樣吃晚餐竟然會招致9種重病！
(健康時報實習記者 鄭新穎 田 超)這些常見病居然都是因為晚餐吃錯了：
內分泌科： 肥胖症、糖尿病
晚餐主食別吃多
晚餐吃不好會增加患肥胖症和糖尿病的風險， 復旦大學附屬華山醫院內分泌科副主任醫師吳晞表示。 晚餐吃不好與“量”密切相關， 現代人吃晚餐多有兩種極端， 要麼猛吃， 要麼不吃， 久而久之， 都會對身體造成一定的損傷。 長期不吃晚餐， 糖原和能量物質不足， 易引起體內升糖激素反應性增高， 增加糖尿病風險;而晚餐食用過飽， 加之夜間運動量少， 導致人體消化吸收不完全， 代謝產生能量過度，
因此， 晚餐的合理攝入十分重要， 關乎人體健康。 吳晞建議晚餐應堅持“帶著食欲離開飯桌”的原則。 晚餐切忌過度， 七八分飽即可。 另外， 大家需注意飲食習慣， 晚餐不要過多食用碳水化合物類食物， 如米飯等主食， 中國成人晚餐一般1~2兩主食量為佳。 晚上不要過多攝入動物性蛋白， 可食用一些植物性蛋白， 如豆製品。 保證新鮮蔬菜的攝入， 補充膳食纖維， 對於能量吸收有平衡作用。
很多病例顯示， 中國30~50歲的上班族“三高”情況很普遍， 原因多是上班族平時工作忙， 中餐沒時間吃或者吃得偏少， 而晚餐又吃得過飽， 進而引發“三高”問題。 因此建議大家儘量不要在晚9點後食用能量物質，
心內科： 冠心病、心梗
純素不值得提倡
航空總醫院心內科主任醫師董鵬介紹， 晚餐吃不好易引發冠心病和心梗， 人的心臟“四個屋子四個門”， 其中有水管和電線， 水管有問題就叫“冠心病”， 全堵上了則為“心梗”。 心梗是冠心病中間一個最危險的類型， 均屬心臟的血管病。
預防心血管疾病， 晚餐的選擇要以“不餓”為主要目標， 當有“飽感”則證明飲食已過量， 對消化器官和腎臟器官會產生負擔。 曾有一位四五十歲的大夫， 本身患冠心病， 在聚會上因食用過多高脂肪的食物， 再加上飽餐導致血液黏稠， 並被大量煙酒刺激使血管痙攣， 最終導致心梗， 雖經及時救治轉危為安， 但過程十分驚險，
消化科： 胃炎、胃潰瘍、膽結石
吃晚餐別太晚
吃不好晚飯可分為不吃晚飯、晚飯吃得太飽和吃晚飯不規律。 北京朝陽醫院消化內科副主任醫師賈凱表示， 吃不好晚飯會有患消化系統疾病的風險，
賈醫生說， “不吃晚飯會影響胃腸道功能， 可能出現消化性潰瘍、膽囊結石這些疾病。 長時間不吃晚飯， 因為沒有食物刺激， 在非消化期間膽汁會在膽囊裡長時間聚集， 這樣膽汁會變稠， 容易結晶形成膽囊結石。 ”
不吃晚飯是不行的， 晚飯吃得太多、太過油膩同樣不好。 賈醫生說：“晚上吃得太多、過飽會增加胃腸道負擔， 因為晚上身體的代謝率下降、消耗能量的途徑少， 脂肪容易在體內堆積， 從而形成脂肪肝。 同時， 晚餐過飽也會影響睡眠品質。 ”
“長期飲食不規律， 很晚才吃晚飯， 也會增加患消化系統疾病的概率。 比如有些人中午吃過飯以後要到晚上九、十點鐘才會再吃飯， 因為晚飯吃得晚，
神經科： 神經衰弱、腦血管病
吃夜宵悠著點
首都醫科大學宣武醫院神經內科副主任醫師閔寶權表示：“從一個人一天的總飲食量來判斷晚飯應該吃多少比較合適。 比如有些病人體型很胖， 他會說我平時吃晚飯吃得少， 有時零食吃得多， 導致總的飲食量很多， 攝入的熱量也很高， 像這類人血脂、血壓會比較高， 有得腦血管病的風險。 還有就是吃得太多、太油膩，
有些人每天吃完晚飯後， 在臨睡前有吃夜宵的習慣， 在睡前吃很多東西或多或少會影響睡眠品質。 閔醫生說：“現在一些老人唯恐孩子吃不好， 總是在臨睡前還要給孩子吃不少東西， 這樣特別容易讓孩子身體長胖並且影響他們的睡眠品質， 導致孩子第二天的精神會比較差， 也會影響心情。 ”
閔醫生建議， 若體型偏瘦， 應適當增加飯量， 若體型偏胖或有“三高”， 應該有意控制飯量， 減葷增素， 少進夜宵等。
相關閱讀：營養專家的晚飯原則
(北京中醫藥大學東方醫院營養科魏幗)媽媽總擔心我在外面吃不好， 想趁晚上給我補營養， 於是我每天晚上回家面對的都是一大桌美味佳餚， 但面對這些美食，怎麼吃也是有原則的。
種類：查漏補缺
晚餐主食吃米飯或者雜糧粥，養護脾胃的同時，也補充了微量元素和膳食纖維。中午帶飯的時候不能帶綠色的蔬菜，晚餐的話，蔬菜就以綠色葉菜類為主了，這樣既能補充中午所欠缺的營養素，又可以增加食物種類，平衡膳食營養。當然蔬菜的做法以涼拌為主，可以用堅果類食物代替油脂，在最大程度保存和獲得營養素的前提下，起到少油少鹽的作用。肉蛋類食物的食用量會根據白天的飲食量而定，如果已經食用足量的肉蛋類食物，那麼晚餐就可以不吃。此外，白天的飲奶量和水果攝入不足的話，也可以通過晚上來進行補充。
時間：別超8點
雖然叫晚餐，但是我儘量都會早一些吃，一般都是到了家就吃飯，通常可以保證在睡覺前4個小時把晚飯吃完。考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，我認為在晚上6~8點之間吃晚餐是比較合適的。
飯量：根據早餐來調
晚飯的就餐時間充裕，很容易不知不覺塞進肚子裡很多食物。而且由於晚餐後基本上沒有多餘的體力勞動，消耗量少，所以晚飯的食用量需格外注意。一般我都是把我的晚餐量向早飯看齊，我習慣早餐多吃一些，晚餐少吃一些，這樣兩頓飯總的食用量就差不多了，然後再加上比這兩頓飯都稍微多一些的午飯，全天的能量供給比例基本上在30%、40%、30%的這樣比較合理的範圍。這樣可以有效地避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。 但面對這些美食，怎麼吃也是有原則的。
種類：查漏補缺
晚餐主食吃米飯或者雜糧粥，養護脾胃的同時，也補充了微量元素和膳食纖維。中午帶飯的時候不能帶綠色的蔬菜，晚餐的話，蔬菜就以綠色葉菜類為主了，這樣既能補充中午所欠缺的營養素，又可以增加食物種類，平衡膳食營養。當然蔬菜的做法以涼拌為主，可以用堅果類食物代替油脂，在最大程度保存和獲得營養素的前提下，起到少油少鹽的作用。肉蛋類食物的食用量會根據白天的飲食量而定，如果已經食用足量的肉蛋類食物，那麼晚餐就可以不吃。此外，白天的飲奶量和水果攝入不足的話，也可以通過晚上來進行補充。
時間：別超8點
雖然叫晚餐，但是我儘量都會早一些吃，一般都是到了家就吃飯，通常可以保證在睡覺前4個小時把晚飯吃完。考慮到每個人下班的時間和路途長短的不同，我認為在晚上6~8點之間吃晚餐是比較合適的。
飯量：根據早餐來調
晚飯的就餐時間充裕，很容易不知不覺塞進肚子裡很多食物。而且由於晚餐後基本上沒有多餘的體力勞動，消耗量少，所以晚飯的食用量需格外注意。一般我都是把我的晚餐量向早飯看齊，我習慣早餐多吃一些，晚餐少吃一些，這樣兩頓飯總的食用量就差不多了，然後再加上比這兩頓飯都稍微多一些的午飯，全天的能量供給比例基本上在30%、40%、30%的這樣比較合理的範圍。這樣可以有效地避免早飯湊合、晚餐豐盛的情況。
