雞蛋別再炒了，加它一起炸，外酥裡嫩，口感香甜，尤其小孩特別愛吃

雞蛋炸香蕉口感香甜， 外焦裡嫩， 吃在口中外皮酥酥脆脆， 香蕉心軟軟甜甜還有淡淡的雞蛋香味， 可當下酒菜， 也可當飯後甜點， 也可當小零食。 食材： 主料： 香蕉2根， 雞蛋3個 輔料： 油適量， 麵粉適量， 白糖適量， 麵包渣適量， 沙拉醬適量。 步驟：

香蕉去皮。

雞蛋3個。

把香蕉切成小段。

雞蛋液， 白糖， 麵粉， 放在一起， 攪拌均勻。

蛋液攪勻後把切好的香蕉放進去均勻的粘上。

鍋中放油小火至5成熱。

把粘有蛋液的香蕉放在盤中， 在把麵包渣撒上， 讓每一塊香蕉都粘滾上， 麵包渣。 放在鍋中炸， 在炸的過程中要翻滾香蕉塊至金黃色出鍋。

香蕉含有的維生素A能增強對疾病的抵抗力， 維持正常的生殖力和視力所需要;硫胺素能抗腳氣病， 促進食欲、助消化， 保護神經系統;核黃素能促進人體正常生長和發育。 香蕉還有促進腸胃蠕動， 潤腸通便， 潤肺止咳、清熱解毒， 助消化和滋補的作用。