巧克力芒果芝士蛋糕的做法
有誰不希望自己活得健健康康的， 其實很多時候疾病的發生是完全可以避免的， 只要我們在飲食方面多加注意， 是能在很大程度上遠離許多疾病的， 特別是胃病， 巧克力芒果芝士蛋糕的做法相當簡單， 既美味又健康， 是很值得推薦的一道家常菜。
1、準備好所有食材
2、奧利奧碎片裝入拉鍊袋用擀麵杖擀成粉末狀
3、黃油放微波爐加熱30秒， 連同奧利奧粉末倒入模具底攪拌均勻後壓緊， 放入冰箱冷藏備用。
4、奶油芝士隔水攪拌至順滑， 加入糖粉， 繼續攪拌順滑
5、巧克力隔水融化， 倒入芝士糊中， 攪拌均勻
6、吉利丁粉倒入純淨水攪拌
7、隔熱水攪拌至無顆粒， 倒入巧克力芝士糊中， 攪拌均勻
8、淡奶油打發至六成發
9、將淡奶油分三次倒入巧克力芝士糊中，攪拌順滑後倒入模具中，放入冰箱冷凍層備用
10、奶油芝士隔熱水攪拌順滑，加入糖粉後繼續攪拌順滑
11、芒果打成泥後倒入芝士糊，攪拌順滑
12、吉利丁粉倒入純淨水攪拌
13、將吉利丁粉隔熱水攪拌至無顆粒，倒入芒果芝士糊中拌勻均勻
14、淡奶油打發至六分發
15、將淡奶油分三次倒入芒果芝士糊中，攪拌順滑後倒入模具中，放入冰箱冷藏層過夜
16、鏡面製作：取50g橙汁+2.5g吉利丁粉
17、倒入碗中隔熱水融化
18、晾涼後倒入模具中入冰箱冷藏一小時以上
19、脫模後就大功告成啦，慢慢享用吧
在做巧克力芒果芝士蛋糕這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
9、將淡奶油分三次倒入巧克力芝士糊中，攪拌順滑後倒入模具中，放入冰箱冷凍層備用
10、奶油芝士隔熱水攪拌順滑，加入糖粉後繼續攪拌順滑
11、芒果打成泥後倒入芝士糊，攪拌順滑
12、吉利丁粉倒入純淨水攪拌
13、將吉利丁粉隔熱水攪拌至無顆粒，倒入芒果芝士糊中拌勻均勻
14、淡奶油打發至六分發
15、將淡奶油分三次倒入芒果芝士糊中，攪拌順滑後倒入模具中，放入冰箱冷藏層過夜
16、鏡面製作：取50g橙汁+2.5g吉利丁粉
17、倒入碗中隔熱水融化
18、晾涼後倒入模具中入冰箱冷藏一小時以上
19、脫模後就大功告成啦，慢慢享用吧
在做巧克力芒果芝士蛋糕這道菜的時候，一定要注意火候，否則菜糊了就會影響口感，另外視覺效果也不好。
