寶寶能吃豬骨髓嗎
對於寶寶來說， 吃骨豬骨水是非常有好處的， 對於寶寶的生長發育都能取得一定的保健的作用， 豬骨髓具有一定的補鈣作用， 有助於孩子的生長和發育， 在給寶寶做骨髓湯的時候， 一定要把豬骨多熬一段時間， 這樣才有助於裡面的營養能夠進入湯裡面， 寶寶吃了以後， 才有更好的效果。
豬骨髓可以給寶寶吃嗎？
可以， 豬骨髓是可以給寶寶吃的。 那麼豬骨髓怎麼給寶寶吃？豬骨髓一般用來煲湯比較好， 骨髓補鈣， 有利於身體恢復。 我們一般買一些大骨頭， 用來煲湯， 把裡面的骨髓熬出來。
這樣的湯非常有營養， 而且對身體恢復非常好。 這種湯要煲一會， 才會入味。 寶寶是不能天天吃豬骨髓的， 豬骨髓最好是隔幾天餵食一次。 因為寶寶的消化功能還沒有完善， 所以消化功能沒有成人那麼好。
豬骨髓湯的做法
豬骨髓湯在生活中會比較常見， 一般會煮來給老人、孕婦、小孩等人群食用，
一、蓮藕紅棗豬骨髓湯
主料：豬骨髓、蓮藕各100克， 紅棗20克。
調料：鹽、味精、料酒、蔥段、薑片、香油、植物油。
做法：
1、先將豬骨髓沖洗淨， 入沸水焯燙後撈起備用；
2、蓮藕洗淨， 去皮， 切成條， 泡在水中；
3、紅棗去核， 洗淨， 備用；
4、鍋置火上， 倒入植物油燒至五成熱， 下入蔥段、薑片炒香；
5、加入高湯， 下入豬骨髓、蓮藕、紅棗、鹽、料酒；
6、用小火燉至熟爛， 加味精調味， 淋香油即可。
二、豬骨髓煮枸杞
主料：豬骨髓100克、枸杞葉400克
輔料：蒜頭1粒、薑片30克、薑汁、米酒各少許， 鹽、雞湯、花生油各適量。
做法：
1、豬骨髓以薑汁、米酒飛水， 切1釐米長段狀備用；
2、枸杞葉用鹽水洗淨， 瀝幹水分備用；
3、開鍋， 燒開雞湯， 下薑片、蒜頭， 滾開後下枸杞、少許花生油和豬骨髓滾開， 最後以鹽調味便成。
豬骨髓湯的營養價值
1、豬脊髓富含蛋白質， 氨基酸組成比豬肉更接近人體需要， 能提高機體抗病能力， 對生長發育及術後， 病後調養的人在補充失血、修復組織等方面特別適宜；
2、豬脊髓有補中益氣， 滋養脾胃， 強健筋骨， 化痰息風， 止渴止涎之功效， 適宜於中氣下隱、氣短體虛、筋骨酸軟、貧血久病及面黃目眩之人食用；
3、豬脊髓能安胎補神，
由此可見， 其實豬骨髓的營養價值還是頗高的， 它含有比較豐富的磷脂， 對於腦比較有利， 是上好的補品。 生活中， 我們可以適當的配合一些藥材來煮湯， 可以達到不同的效果。 例如， 有脾胃兩虛， 口渴多飲， 消穀善饑， 尿多等情況的朋友， 可以用豬骨髓、紅棗、蓮子等材料煮湯， 對於以上的症狀都有比較好的治療效果。
