電餅鐺做烤魚的做法

電餅鐺是一種新推出的廚房用具， 可以給煮菜節約了不少的功夫， 最近也是挺受到家庭婦女的熱捧的。 電餅鐺的用法操作很簡單， 而且可以做的菜式也是不少的， 不僅可以拿來煎魚， 也是可以拿來烤魚的。 我們先就來看一下電餅鐺烤魚的具體做法。

配料:番茄一個,洋蔥少許,尖椒半個,幹辣椒一個,香蔥一根,大蒜一瓣,生薑兩片

調味料:沙拉油， 鹽,料酒,海鮮醬油,白糖,胡椒粉,辣椒粉,孜然,雞精

做法:魚洗淨兩邊打幾刀,平剖開,生薑切末,與少量鹽、料酒拌勻， 抹勻魚身， 上下兩面及橫切口內都抹勻， 放盤醃15分鐘，

番茄、洋蔥、尖椒切丁， 香蔥、大蒜切電餅鐺接電， 五分鐘預熱好， 醃好的魚再抹孜然、辣椒粉放入餅鐺烤盤， 蓋蓋按下燒烤檔

湯汁：鍋內入少許油， 油熱放入幹辣椒爆出香味後， 放入洋蔥、尖椒， 番茄， 加入一小勺糖， (之前調的抹料若未用完可以倒入),翻炒幾下入鹽、胡椒粉、海鮮醬油,加一小杯開水,湯汁滾開後放雞精即關火

這時魚已烤好了,開蓋盛盤,撒香蔥末,澆上燒好的湯汁,烤魚大功告成

使用說明編輯

1、第一次使用時， 先用濕布將發熱盤擦拭乾淨， 上下發熱盤擦上少量食用油。

2、插上電源插頭， 打開電源開關， 加熱指示燈亮時， 電餅鐺開始預熱過程完成， 產品才能進行正常工作， 電餅烤制過程中間斷加熱， 以維持恒定溫度， 因此加熱指示燈與食物是否熟沒有直接關係。

3、產品工作過程中， 嚴禁用手觸摸發熱盤及產品表面， 以免燙傷。 產品為懸浮式設計， 電餅鐺高度因食物厚度而自動調節。

4、放入將要烤制的食品後蓋好蓋， 參照食物加工表時， 也可憑經驗掌握， 一般當電餅鐺四周熱氣變小時表明食物已熟。

上面就是為大家介紹了關於電餅鐺烤魚的相關做法， 另外還為大家介紹了關於電餅鐺的使用說明， 希望可以幫助到大家， 另外也是喜歡大家在使用電餅鐺前， 可以認真看一下說明書的。