吃飯時喝水會影響消化嗎
吃飯時喝水一定影響消化嗎?
在吃飯的同時適量喝一些水, 對食物的消化吸收沒有特別的影響, 也談不上對身體的健康有害。
但經常也有出現食物比較幹而唾液分泌不足的情況, 尤其是口腔咽喉疾病或者老年人、兒童等, 這樣在吃固體食物時, 不易吞咽, 適量喝些水來送是沒問題的。 這也是老年人經常願意吃粥而不願吃飯的原因之一。
樣在食物的刺激下, 胃和腸道都開始分泌消化液, 為消化食物做好準備。 口腔內的消化作用是比較小的,
往往認為吃飯過程中喝水對身體不利主要是認為喝水會稀釋消化液, 從而降低食物的消化吸收率。 喝水可能會降低唾液的濃度和稀釋部分胃液, 但是對腸道消化液的影響很小, 除非大量喝水, 否則對食物的消化負面作用較小, 不需要過多的擔心。