天人相應小寒話養生
每年的1月6日前後是小寒節氣。 民間有句諺語：小寒大寒， 冷成冰團。 小寒表示寒冷的程度， 從字面上理解， 大寒冷於小寒， 但在氣象記錄中， 小寒卻比大寒冷， 可以說是全年二十四節氣中最冷的節氣。 常有“冷在三九”的說法， 而這“三九天”又恰在小寒節氣內。 之所以叫小寒而不叫大寒， 是因為節氣起源于黃河流域， 《月令七十二候集解》說：“月初寒尚小……月半則大矣”， 按當時的情況延續至今而已。
據說早年黃河流域的農家每逢小寒， 家家時興用“九九消寒圖”來避寒， 如今各種藥膳火鍋成了全國百姓消寒保暖的美味佳餚。
小寒進補因人施膳
說到進補， 自古就有“三九補一冬， 來年無病痛”的說法。 人們在經過了春、夏、秋三季的消耗， 臟腑的陰陽氣血會有所偏衰， 合理進補既可及時補充氣血津液， 抵禦嚴寒侵襲， 又能使來年少生疾病， 從而達到事半功倍之養生目的。 在冬令進補時應食補、藥補相結合， 以溫補為宜。
唐代名醫孫思邈指出：“安生之本， 必資於食……不知食宜者， 不足以生存也……故食能排邪而安臟腑。 ”這說明飲食物對人體的作用。 小雪節氣雖已數九寒天， 人們大補特補無可非議， 但進補當中不可無章無法， 應本著“因人施膳”的原則，
肥甘厚味多食傷身
一般說來， 青年人機體代謝旺盛， 所需蛋白質和熱量較老年人多， 而熱量主要來源於碳水化合物、脂肪。 碳水化合物主要來源於糧食之中， 故青年人應保證足夠的飯量， 注意粗細糧的比例搭配， 並攝入適量的脂肪， 在選用藥膳進補時應考慮這一因素。 但年輕人有年輕人的特點， 往往有些人因過食肥甘厚味、辛辣之品而招來不速之客——“青春痘”， 它給年輕人帶來無盡的煩惱。
禦寒保暖最宜溫補
中醫認為寒為陰邪， 最寒冷的節氣也是陰邪最盛的時期， 從飲食養生的角度講， 要特別注意在日常飲食中多食用一些溫熱食物以補益身體， 防禦寒冷氣候對人體的侵襲。 常用補藥有人參、黃芪、阿膠、冬蟲夏草、首烏、枸杞、當歸等；食補要根據陰陽氣血的偏盛偏衰， 結合食物之性來選擇羊肉、狗肉、豬肉、雞肉、鴨肉、鱔魚、甲魚、鮁魚和海蝦等， 其他食物如核桃仁、大棗、龍眼肉、芝麻、山藥、蓮子、百合、栗子等。 以上食物均有補脾胃、溫腎陽、健脾化痰、止咳補肺的功效。 當然對體質偏熱、偏實、易上火者應注意緩補、少食為好。
冬季鍛煉因人而異
小寒節氣正處於“三九”寒天， 是一年中氣候最冷的時段。 此時正是人們加強身體鍛煉、提高身體素質的大好時機。
