暴飲暴食傷脾胃 送你幾則消食化滯的民間偏方

節日期間， 多食易生火助痰、有損脾胃食物， 如中秋月餅、煎炸食物等， 特別是多食中秋月餅後的消化不良， 需要引起重視。 飲食不節， 過食肥滯生冷和不易消化的食物， 損傷脾胃功能， 或由於脾胃虛弱， 運化失常， 也可致積滯而不思飲食。 推薦消食化滯妙方：

木瓜鯇魚尾湯

用料：番木瓜1個， 鯇魚尾100克。

制法：木瓜洗淨削皮切塊， 鯇魚尾洗淨， 入油鑊煎片刻， 加木瓜及生薑片少許， 放適量水， 煮1小時左右調味食用。

功用：滋養、消食。 對食積不化、胸腹脹滿有輔助療效。

番木瓜又名萬壽果， 成熟的味甘， 性微寒。 番木瓜的木瓜蛋白酶， 有助食物的消化吸收， 對消化不良有效;番木瓜的脂肪酶， 可分解脂肪成脂肪酸， 有利於對食物中的脂肪消化吸收;木瓜蛋白酶還能夠促進和調節胰液的分泌， 對胰腺功能不全引起的消化不良有治療作用。 鯇魚味甘， 性溫。 功能暖胃和中、消食化滯。

麥芽山楂飲

用料：麥芽10克， 山楂6克， 紅糖10克。

制法：麥芽除去雜質炒黃， 山楂炒焦。 將以上兩味加水適量， 煎煮30分鐘， 去渣取汁約250毫升， 放糖分次服完。

功用：消食化積， 和胃， 適用於食積停滯， 厭食不饑。

功效：麥芽味甘， 性微溫， 功能消食、和胃。 現代研究證明， 麥芽對胃酸與胃蛋白酶的分泌有輕度促進作用， 故能助消化。 另麥芽含澱粉酶、轉化糖酶、蛋白分解酶， 這些消化酶能治療食欲不振、消化不良、傷食、食積等。

山楂味酸、甘， 性微溫。 功能健脾開胃、化滯消食， 增進食欲， 尤善消油膩肉積。 現代藥理研究認為， 山楂含有脂肪酶， 並能增加胃消化酶的分泌， 促進消化。

紅蘿蔔茶

用料：紅蘿蔔250克， 紅糖少許。

制法：將紅蘿蔔水煎， 加入紅糖少許， 代茶頻飲。

功效：行氣消食。 適用于小兒積滯， 積食不化、腹脹、吐瀉不止， 哭鬧不安。

紅蘿蔔味甘， 性平。 能補脾和胃、消食化滯、利腸道、清熱解毒、下氣止咳。 可用於消化不良， 積食不化。

三鮮消滯飲

用料：鮮山楂20克， 鮮蘿蔔30克， 鮮青橘皮6克， 冰糖適量。

制法：將山楂、蘿蔔、青橘皮洗淨切絲， 共入鍋加水適量， 用旺火燒開後改用文火煮30分鐘， 棄渣取汁後， 加入冰糖煮沸即成。 1日3次， 每次20～30毫升， 連飲3日為1療程。

功效：健脾行氣， 開胃， 助消化， 散結消滯。 適用于小兒積滯。

橘皮味辛、苦， 性溫， 能理氣健脾， 用於脾胃氣滯所致腹脹、無胃口。

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