麻醬素什錦哪的菜

2014-07-25

很多人都喜愛吃美食，這也是美食不僅可以帶給我們快樂，而且也會促進身體的健康，對不同的美食，在補充身體的元素上，也都是有著很大的區別，因此說對選擇美食上，我們也是要精心的選擇，那麻醬素什錦哪的菜的呢，這樣的美食怎麼樣呢?

對麻醬素什錦哪的菜呢，很多人都不知道，它是很有名氣的山東菜，而且也是屬於魯菜菜系中的一個很好的開胃菜，深得很多人的喜愛，因此對它的製作上，也都是需要掌握一定的方式方法。

功效：便秘食譜減肥菜譜高血壓食譜防癌抗癌食譜

麻醬素什錦特色：素蔬菜球形似錦繡球，色彩斑斕，清脆爽口，鹹鮮香酸辣甜六味，芝麻香氣濃厚。

麻醬素什錦的做法：

主料：青蘿蔔(75克) 紅蘿蔔(75克) 白蘿蔔(75克) 胡蘿蔔(75克) 圓白菜(75克) 萵筍(75克) 黃瓜(75克) 生菜(75克) 白菜(75克)

調料：芝麻醬(30克) 鹽(8克) 醬油(15克) 味精(2克) 醋(5克) 白砂糖(5克) 芥末油(5克) 芝麻(15克)

步驟：

1、將各種蔬菜擇洗乾淨均切成細絲用涼開水浸泡，撈出控淨水分;

2、簇成直徑五釐米的球形，圍在大盤四周。

3、取一中碗(直徑8釐米)盛芝麻醬，加涼開水攪開，再加鹽等調料攪勻，置於大圓盤中央即成。

麻醬素什錦哪的菜，我們知道了，而且在製作上，我們也都知道自己該如何選擇，因此我們在製作這樣佳餚的時候，也都是可以根據自己的口味選擇搭配食材，這樣也不會使得他的營養流失掉，它對身體的幫助依然很大。