果汁等同於水果嗎

2014-07-11

果汁代替水果

有的人喜歡喝果汁，有的人喜歡吃水果，很多人認為果汁是水果榨出來的，所以果汁可以代替水果，這種說法是不對的。

有些保質期較長果汁產品含有添加劑，營養大打折扣。另外，水果中被濾掉的不溶于水的纖維能胃腸系統的病變，不溶于水的纖維素能調節大腸菌群的平衡，使大腸內膽酸生成量減少，減少腸內毒性物質與腸黏膜的接觸時間，因而能預防腸道癌變。