如何降膽固醇？6種食物聰明吃 膽固醇輕鬆降
膽固醇是體內合成荷爾蒙的原料、製造維生素D的物質， 也是組成細胞膜的要素。
膽固醇根據特性的不同，
膽固醇有7至8成由肝臟自行合成， 只有2至3成來自於食物。
即使如此， 因為每個人體質不同， 建議高膽固醇食物還是適量攝取比較好， 同時可補充有助降膽固醇的飲食。
6種好食物適度吃 搭配運動降膽固醇以下提供6種有助減少壞膽固醇、有益心血管健康的食物， 別忘了還要搭配充足的膳食纖維， 並且適度運動， 降膽固醇的效果才會更好哦！
黃豆製品
想要降低膽固醇， 就要減少飽和脂肪的攝取量， 而飽和脂肪酸含量較豐富的食物包含紅肉、全脂牛奶、奶油、起司、椰子油等， 過量攝取容易增加壞膽固醇。
建議適度以不含膽固醇的黃豆和其製品， 如豆腐、豆漿等代替紅肉和奶類。 另外， 黃豆中的大豆異黃酮也有助降低壞膽固醇。
綜合堅果
堅果主要含有豐富的單元不飽和脂肪酸， 有助提高好的膽固醇， 同時降低壞的膽固醇， 幫助降低血脂， 維護心血管健康。
另外， 堅果也含有一些多元不飽和脂肪酸， 比如omega-3脂肪酸， 以核桃含量最多。 一般來講， 有適度吃堅果習慣的人， 罹患心臟疾病的風險比較低。
鮭魚
富含omega-3脂肪酸的鮭魚， 有助降低壞膽固醇、三酸甘油酯， 同時增加好的膽固醇。 同樣富含這種健康油脂的魚類還有鮪魚、鯖魚、鯡魚、秋刀魚、沙丁魚等。
火麻茶
茶含有豐富的類黃酮等抗氧化物， 有助預防壞膽固醇堆積在動脈壁上， 因此能降低血壓。
另外， 許多研究證實， 茶能幫助放鬆血管， 預防血栓。
相對來說， 火麻生態茶降膽固醇的效果更好， 火麻可將體內多餘的脂肪顆粒、膽固醇等有害物質排出體外，
酪梨
酪梨富含單元不飽和脂肪酸， 有助增加好膽固醇、降低壞膽固醇。 另外， 酪梨還含有一種叫做“β-穀固醇”(β-Sitosterol)的植物固醇， 有助降低從食物中吸收的膽固醇。
大蒜
大蒜可以降低膽固醇， 預防血栓、降血壓、預防感染。 研究發現， 大蒜有助預防膽固醇沉積在動脈壁上， 進而預防動脈硬化。
