香爆黃鱔的做法

假如你已結婚， 你肯定能享受到“妻子的美食”的待遇。 但是當老婆不在家， 你該怎麼辦呢？或許有很多男人會選擇速食.泡面等等。 但如果你自己會做？這畫面會不會很美呢？相信你妻子也特別願意看到。 那麼， 下面就為大家介紹下有關香爆黃鱔的做法吧。

1.將處理好的黃鱔洗淨， 切段

2.將辣椒， 蔥薑蒜切好

3.熱鍋， 倒入比平時炒菜多一倍的油

4.油熱後， 倒入鱔段半炒半炸的爆香至變色撈出備用

5.鍋裡留底油， 放入幹紅辣椒， 蔥白， 薑蒜爆香

6.立馬放入豆瓣醬， 白糖炒勻

7.倒入鱔段， 加入少許料酒翻炒

8.加入青椒， 加老抽上色， 生抽調味， 繼續翻炒至青椒斷生即可

9.大功告成，裝盤

雖然香爆黃鱔這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。

9.大功告成，裝盤

雖然香爆黃鱔這道菜做起來很簡單，但是從未做菜的你如果看不懂，不妨請教下自己的長輩，而在長輩的指導下，你必然能夠完成得更好。