喝牛奶拉肚子應該怎麼辦？
牛奶在全世界都非常普遍， 因為它可以為我們提供大量的營養， 經常喝牛奶的人肯定會身體十分健壯。 不過， 不論是哪個國家， 哪個地區， 都存在一部分人， 這些人一旦喝牛奶就會拉肚子， 這種情況在亞洲就非常多見， 是因為亞洲人的體質比其他洲的人體質差嗎?還是有更深層次的原因呢?今天小編就來給大家講解一下， 為什麼喝牛奶會拉肚子， 以及如何解決。
喝牛奶拉肚子的原因分析
牛奶含有一種特有的物質就是乳糖， 正常情況下， 乳糖在小腸經乳糖酶的作用而被消化吸收， 但乳糖酶隨年齡的增長， 活性逐漸降低。 若飲用牛奶後， 乳糖不能被分解而停留在大腸內發酵， 產生水、二氧化碳和乳酸， 乳酸不被人體吸收， 因而引起腹脹腹瀉。 國內文獻報導， 漢族人乳糖酶缺乏煮為75%--92.4%。 所以有的人對牛奶乳糖的不耐受。
可以採用一些辦法逐漸誘活乳糖酶：
1、一次少量飲用， 不超過250毫升或更少， 一般不會產生症狀。
2、改用優酪乳或乳酪。 優酪乳中含B-半乳糖苷酶， 可消化乳糖。 優酪乳乳糖經發酵後減少了近1/5， 容易消化， 較長時間地飲用後， 腸道就會逐漸適應飲用奶類。
喝牛奶拉肚子怎麼辦
乳製品中的主要碳水化合物是乳糖。 喝牛奶沒影響的人喝完牛奶後， 乳糖是經小腸乳糖酶分解， 然後被吸收掉了。 但是如果有乳糖不耐受症的朋友身體裡就缺少乳糖酶， 乳糖到達下部腸道， 會造成腸道的滲透壓增高， 同時細菌把乳糖分解產生大量的氫和二氧化碳等等， 這些都會刺激腸道， 引起肚子痛還有拉肚子。
喝牛奶就不舒服的人有很多， 尤其是黃種人和黑種人偏多， 白種人發生這種情況的概率在5%—30%之間。
不過先天性的乳糖不耐受症比較少， 很多是因為沒有有堅持喝奶才導致的。 很多孩子斷了母乳後， 就不怎麼再喝牛奶、吃乳製品了， 乳糖酶的耐受性就一點點降了。
如果您就是一喝牛奶就不舒服的朋友， 又想補充乳製品， 那可以少食多餐， 或者把牛奶用水沖淡點喝， 可以減輕一些乳糖不耐受的症狀。 再有就是用優酪乳來代替了， 因為這些發酵乳裡的20%—30%的乳糖已經被降解了， 很易於消化吸收。 而且， 乳酸菌還能夠在腸道中幫助分解乳糖及蛋白質， 促進消化的。
依據小編平時掌握的飲食經驗， 大家千萬不要把買回來的新鮮牛奶直接熬開了喝，
