芒果雪糕的做法

2014-07-28

天氣慢慢的熱氣來了，到了這個季節大家吃的最多的應該就是雪糕了，雪糕的味道是很多的，尤其是小孩子們，都是很盼望過夏天的，到了夏天就能夠吃到雪糕了，其實大家在吃雪糕的時候也可以自己去學著做雪糕，能夠做出不同味道的雪糕來，下面我們就來看看芒果雪糕的做法。

夏天到了，走在街頭，會看到很多人手裡都會拿著雪糕，吃雪糕才能夠很好的降溫，在炎熱裡感覺到一絲的涼爽，雪糕的口味中大家應該都愛吃芒果味的，那麼想不想學習芒果雪糕的做法呢。

芒果雪糕

材料

蛋黃2個，糖40克，牛奶200毫升，鮮奶油250毫升，芒果2個

做法

1.蛋奶漿製作步驟：蛋黃+白糖，混合均勻

2.蛋奶漿製作步驟：慢慢加入牛奶，混合均勻

3.蛋奶漿製作步驟：用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬別心急，不要讓漿水沸騰

4.蛋奶漿製作步驟：漿水濃厚(勺子背後能掛厚漿，

指甲劃過後不會立即消失)

5.蛋奶漿製作步驟：蛋奶漿熬好後，要根據要做的冰激淩口味決定是否冷卻或者直接放入冰箱冷藏。

6.芒果切小塊，和白糖混合，用攪拌機粉碎成醬狀。

7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果漿，攪拌均勻後，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內，入冷凍室冷凍。

8.每隔半小時取出，用勺子翻一下。大約3小時可以吃了。

芒果冰沙雪糕球

材料

芒果，白糖

做法

1、芒果去皮取果肉。

2、入冰箱冷凍一小時以上。

3、取出後用刀切成厚片(因為凍過後結在一起了)，再打碎(也可加點白糖)

4、裝杯，再舀上芒果霜淇淋球

夏季飲食知識誰不適宜吃雪糕

(一)欲控制體重的人群冰激淩裡的什麼成分能使人變胖呢?

市場上的冰激淩糖含量和脂肪含量都很高，

正是這種高糖、高脂的特點能促使人變胖，另外某些冰激淩含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。

有調查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什麼會導致人發胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產能營養素之二，其中1克糖類可以產生4千卡的熱量， 1克脂肪可以產生9千卡的熱量。

過多地攝入自然會造成能量過剩，從而引起肥胖。這類人人在吃冰激淩時應注意哪些問題?所謂一口吃不成胖子，這句話對於任何食物都適用。

因此胖人在吃冰激淩時最要注意的就是量的問題。不能抵抗冰激淩冰爽、柔滑的口感，可以吃一個解解饞，但是不能多吃，另外如果當天吃了冰激淩，

就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。

至於脂肪含量多少是高脂食物，當前還沒有標準，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。

芒果雪糕的做法其實也是很簡單的哦，芒果味的雪糕是很好吃的，芒果的很多的東西都會有特別的味道，到了夏天大家一定吃雪糕的次數都會很多吧，那麼不妨自己動手去做雪糕，不僅衛生，而且味道能夠做出很多來。