小暑節氣的正確養生食譜

文章導讀

馬上就是二十四節氣的小暑， 針對這種情況， 給大家簡單介紹一下小暑的有老和正確養生， 希望可以對你們有所幫助。

小暑是相對大暑而言， 古人認為小暑期間， 還不是一年中最熱的時候， 故稱為小暑。 每年7月7日前後， 太陽到達黃經105°時， 小暑節氣開始。 俗話說：“熱在三伏”。 我國三伏天氣一般出現在夏至後的第28天， 即所謂“夏至三庚數頭伏”。

我國古代將小暑分為三候：“一候溫風至;二候蟋蟀居宇;三候鷹始鷙。 ”小暑時節大地上便不再有一絲涼風， 而是所有的風中都帶著熱浪;《詩經·七月》中描述蟋蟀的字句有“七月在野， 八月在宇， 九月在戶， 十月蟋蟀入我床下。 ”文中所說的八月即是夏曆的六月， 即小暑節氣的時候， 由於炎熱， 蟋蟀離開了田野， 到庭院的牆角下以避暑熱;在這一節氣中， 老鷹因地面氣溫太高而在清涼的高空中活動。

小暑到來， 標誌著中國大部分地區進入炎熱季節，

有“小暑開始熱， 減衣身上輕， 抓緊種蔬菜， 備足過嚴冬”的說法。 《月令七十二候集解》中說：“六月節……暑， 熱也， 就熱之中分為大小， 月初為小， 月中為大， 今則熱氣猶小也。 ”《群芳譜》載“暑氣至此尚未極也。 ”此時， 暑氣上升氣候炎熱， 但並不是一年中最炎熱的時間， 農諺曰“小暑不算熱， 大暑三伏天”。

小暑養生 小暑節氣到來 如何正確食療養生

明人《蓮生八戕》一書中寫有：“孟夏之日， 天地始交， 萬物並秀。 ”新的時節養生達人又該吃什麼了呢?

1.鴨蛋補夏

俗傳， 立夏吃蛋， 叫做“補夏”， 使人在夏天不會消瘦， 不減輕體重， 勁頭足， 幹活有力。 鹹鴨蛋中鈣質、鐵質等無機鹽含量豐富， 含鈣量、含鐵量比雞蛋、鮮鴨蛋都高， 是夏日補充鈣、鐵的首選。

2.蓮子養心

養心季節是夏， 此時心臟最脆弱， 暑熱逼人容易煩躁傷心， 易傷心血。 蓮子芯的味道雖然比較苦， 但可以清心火， 是養心安神的佳品， 亦可壯腸胃。

3.章魚補血

章魚有補血益氣、治癰疽腫毒的作用。 它含有豐富的蛋白質、礦物質等營養元素， 並還富含抗疲勞、抗衰老、能延長人類壽命等重要保健因數--天然牛黃酸。 一般人都可食用， 尤適宜體質虛弱、氣血不足、營養不良之人食用。

4.草莓解毒

夏季是盛產草莓的季節。 食用草莓能促進人體細胞的形成， 維持牙齒、骨、血管、肌肉的正常功能和促進傷口癒合， 增強人體抵抗力， 並且還有解毒作用。 草莓含有多種有機酸、果酸和果膠類物質， 能分解食物中的脂肪， 促進消化液分泌和胃腸蠕動，

排除多餘的膽固醇和有害重金屬。

5.萵苣通氣

萵苣含有大量植物纖維素， 能促進腸壁蠕動、通利消化道， 可治療便秘， 是貧血患者的最佳食料。 推薦魚腥草拌萵苣。 具有清熱解毒， 利濕祛痰的功效。

6.草菇抗癌

草菇蛋白質中， 人體八種必需氨基酸齊全、含量高， 占氨基酸總量的38.2%， 可抑制癌細胞生長， 特別是對消化道腫瘤有輔助治療作用， 能加強肝腎的活力。

7.豌豆清腸

豌豆中富含人體所需的各種營養物質， 尤其是含有優質蛋白質， 可以提高機體的抗病能力和康復能力。 而豌豆中富含的粗纖維， 能促進大腸蠕動， 保持大便順暢， 起到清潔大腸的作用。

8.茄子抗老

夏季對人體的損耗大， 茄子中含有維生素E， 有防止出血和抗衰老功能，

常吃茄子能夠延緩人體衰老。 茄子是為數不多的紫色蔬菜之一， 在它的紫皮中含有豐富的維生素E和維生素P， 是其他蔬菜所不能替代。

此外， 大家一定要注意保持心情的平和， 避免夏日炎熱帶來的浮氣。