冬季吃辣椒不上火的小妙招

辣椒是很多人士的最愛， 餐餐都有辣椒的生活感覺實在是太美好了， 但是對於一些吃辣椒愛上火的人來說， 可是一件極為苦惱的事情， 想吃怕上火怎麼辦， 別急， 小編來給您支招啦， 快來看看怎麼吃辣椒不會上火吧。

一、辣椒與涼性食物烹調

如果真的是很像吃辣椒的話， 最好可以和涼性的食物一起烹調， 像如鴨肉、魚蝦、苦瓜、絲瓜、黃瓜、百合、綠葉菜等， 可清熱生津、滋陰降燥、瀉火解毒， 尤其適合胃熱的人吃。 烹調前先把辣椒在醋裡泡一會兒， 或在烹調辣菜時加點醋， 也可緩解上火。

二、主食選粗糧

怎樣吃辣椒不上火呢，

三、多喝湯水

中醫提醒經常吃辣椒很多人會出現咽喉腫痛或是嘴唇乾裂的情況， 最好是多補充水分， 平時可以喝碗青菜或番茄蛋湯， 可起到生津潤燥的效果。 吃辣時， 喝杯優酪乳或牛奶， 不僅可以解辣， 同時還有清熱作用。

四、餐後多吃酸味水果

愛吃辣的人， 餐後宜多吃酸味水果。 酸味的水果含鞣酸、纖維素等物質， 能刺激消化液分泌、加速腸胃蠕動， 説明吃辣的人滋陰潤燥。 吃點蘋果、梨、石榴、香蕉， 或吃些山楂、葡萄、柚子， 都有去火的作用。

怎樣吃辣椒不上火這樣的知識是對四季養生非常好的， 如果你是愛吃辣椒又容易上火的人， 一定要記住以上的四個建議哦。