醬鴨胗的做法

吃得好， 我們才能擁有更健康的身體， 不過現在有很多人卻忽略了這一點， 往往要等到疾病發生了才去重視飲食， 其實醬鴨胗的做法簡單， 味道可口， 只要簡單的幾個步驟就可以讓自己和家人品嘗到美食， 又保證了健康， 何樂而不為呢？

1、鴨胗洗淨焯水

2、鴨胗放鍋裡， 加入料酒， 鹽， 老抽， 耗油， 蔥薑蒜， 辣椒， 八角， 豆瓣醬

3、加清水醃過鴨胗， 大火燒開

4、40分鐘以後， 湯汁濃稠， 加入冰糖

5、繼續大火收汁

6、裝盤冷卻

7、切片食用

長期在外吃飯容易給健康埋下隱患， 還是自己在家裡做飯穩當些， 醬鴨胗的做法容易， 不妨自己做做看。