合理注意飲食 趕走乳腺癌

首先， 應該做到膳食結構合理。 不同的食物含有不同種類和數量的營養素。 每天的食物品種應儘量多樣化， 葷素搭配， 經常調換，

可保證營養充分， 同時還要避免熱能過剩， 控制脂肪， 尤其是控制動物脂肪的攝入量。 一般來說， 脂肪所提供的熱量占膳食總熱量的 20%~25% 。 高脂肪食品如肥肉、奶油、鴨肉等， 可使熱量攝入過高， 引起肥胖。 而肥胖是誘發乳腺癌的危險因素， 故應加以控制， 同時經常進行適當的體力活動和體育鍛煉， 可以增強體質， 消耗熱量， 幫助減肥。

其次是適當吃些具有防癌抗癌作用的食物。 流行病學調查表明， 多吃大豆製品可以降低患乳腺癌的概率， 豆腐、豆腐乾等大豆製品含有豐富的優質蛋白質、不飽和脂肪酸、無機鹽等。 有專家指出， 若一天攝入大豆製品占總食物量的 2%~4% ， 就會對身體健康起到保護作用。 每月吃 1~3 盒豆腐， 患乳腺癌的危險性可降低 50% 。

還應該多吃些新鮮蔬菜、水果。

現代人談癌色變， 可是癌症發病往往和我們的生活習慣有很大關係， 飲食是其中之一。 在日常眾多食品中， 有不少食品具有防癌抗癌作用， 這些食品包括哪些呢?

不同的蔬菜、水果的營養成分和含量不完全相同，

應輪流食用， 蔬菜、水果不但含有豐富的維生素 C 、胡蘿蔔素、無機鹽和膳食纖維等， 還含有類黃酮、吲哚和芳香族的異硫氰化物等， 它們都具有抑制腫瘤發生的作用。 補充碘、硒等微量元素， 可選食含量豐富的魚、蝦、牡蠣、海蜇、大蒜、洋蔥、番茄、薺菜、海帶、蘑菇和多種乾果， 適當多曬太陽， 可促使身體產生更多的活性維生素 D 。

不吃或少吃具有致癌或誘癌作用的食物。 如鹽醃、煙熏、油煎和火烤食品， 在加工處理過程中會產生某些可能具有致癌或誘癌作用的物質， 如鹽醃食物中亞硝酸鹽含量增高;煙熏、油煎和直接在小火上燒烤的食物可能產生環芳烴類高分子化合物， 如苯並芘類;香煙燃燒可產生具有致癌作用的硝基化合物。

流行病學調查發現， 被動吸煙者患乳腺癌的可能性較大， 比沒有被動吸煙史的人患病的危險性大得多， 故應儘量避免主動和被動吸煙。