沙棘食用方法是什麼？

沙棘是一種落葉性的植物， 是植物和果實的統稱。 沙棘果實中維生素C含量是非常的高， 是有維生素C之王的美稱。 沙棘可以作為藥材使用。 沙棘果實含有的豐富的營養物質和生物活性物質， 入藥是具有止咳化痰， 健胃消食， 活血散瘀等作用， 沙棘自然有這麼多的好處， 那麼沙棘的食用方法又是什麼呢?

1、製作成沙棘果汁， 沙棘果實要求新鮮、完全成熟、無病蟲害及黴爛現名象， 並且有優良的風味、香氣和豐富的汁液。 原料挑選後應用機械或手工洗滌乾淨。 鮮果可不經破碎， 直接用螺旋壓榨機壓榨。 第1次壓榨後， 將果渣拌勻疏鬆， 再進行第2次壓榨。 採用自然澄清法將榨汁在澄清池內靜置一段時間， 使果汁中懸浮物沉澱到底部。 然後用塑桶提取上層清汁， 用板框壓濾後的清汁可不經過殺菌， 直接盛入塑膠桶內， 添加品質分數為0.04%的苯甲酸鈉， 送入冷藏庫中，

2、製作成沙棘醋， 將選好的15kg沙棘果倒入缸內， 加22.5kg大麯， 用木耙上下攪勻， 在室溫20℃發酵15天。 將發酵後的沙棘果實摻入175kg麩皮， 用粉碎機打碎， 放放缸內攪拌均勻， 進行第二次發酵， 此時溫度不得超過40℃。 為避免溫度過高， 每天倒缸1次， 約經10天發酵完畢。 將發酵好的沙棘果實裝入淋醋缸內淋醋， 將頭醋淋過後的醋渣再浸泡10 h， 進行第2次淋醋。 成品棕黃色， 稍混濁， 味芳香、酸而微澀。

通過上面文章的介紹骨頭， 相信大家女孩如何挑選優質沙棘是有一點心得的。 現在大家對紗巾的食用方法， 功效， 營養價值， 食用禁忌和挑選的方法都已經有一定的認識了。 要知道， 麒麟是一種非常有價值的植物， 我們挑點好的沙棘的時候， 一定要記住好好的珍惜，