紅斑狼瘡的食療

由於紅斑狼瘡的發病機理及其病因尚未明確， 通過大量的臨床研究發現其發病是與多種因素有關的， 也包括多種食源性因素。 所以嚴格控制患者的飲食， 加上食療輔助的方法來控制其病情。

(一)辨症施食

食物與一樣， 有四氣五味之分， 食物依其食性有平補、清補、溫補三大類。 狼瘡病人陰虛的多， 內熱、血熱而有熱象的多， 故食物應以清補、平補為主， 參合溫補。 對部分脾腎兩虛、氣血兩虧的人才需要以溫補、平補為主， 參合清補。

1、平補

紅斑狼瘡食療保健常用的食物有大米、小米、高梁、大麥、小麥、燕麥、紅薯、山藥、芋艿、芡實、土豆、毛豆、蠶豆、赤豆、扁豆、青豆、菜豆、豇豆、白砂糖、蘋果、椰子、橄攬、白果、鳳梨、鮮葡萄、蓮子、花生、芝麻、葵花子、南瓜子、南瓜、絲瓜、黃瓜、青菜、白菜、捲心菜、胡蘿蔔、豬肉、豬腰、鴿子、兔肉、雞蛋、鵪鶉、鯉魚、青魚、鰻魚、鯧魚、鱸魚、烏賊魚、魷魚、鮮貝、泥鰍、菜油、豆油、醬油等。

以上這些食物， 性味平和， 稍有偏溫或稍偏涼， 是正常人或病人為維持健康和生命所必需的， 只要沒有過敏， 有些食物可每天食用， 有些可繼續交替食用。

2、清補

紅斑狼瘡食療保健常用的食物有甲魚、烏龜、鴨、黑魚、海蜇、蚌肉、蛤肉、蟹、螺螄、甘蔗生梨、生藕、荸薺、慈菇、百合、銀耳、西瓜、冬瓜、綠豆、西瓜子仁、苡米仁、萵筍、茭白、竹筍、茄子、蓴菜、蕹菜、番茄、米莧、紫菜、芹菜、草頭、蘿蔔、金針菜、薺菜、蒿菜、香椿、枸杞子、馬蘭頭、黑木耳、茶葉等。

以上食物性涼， 久食清火， 內熱之體相宜， 有些還能滑腸， 軟化大便， 但對其中蚌、蛤、蟹、螺、海蜇過敏者， 則不能使用。 萵筍能引起視力模糊， 有眼睛損害者也不宜食用。

3、溫補

紅斑狼瘡食療保健常用的食物有雞、鵝、牛、羊、狗、馬、鹿、牛奶、乳製品、胡桃肉、桂圓肉、荔枝千、紅棗、黑棗、橘子、甜橙、栗子、桃子、石榴、飴糖、紅糖、蜂蜜、咖啡、可哥、黃鱔、鯽魚、鰱魚、帶魚、淡菜、海參、蟶子、海蝦、辣椒、甜椒、大蔥、大蒜、韭菜、芥菜、榨菜、香菜。

調味品大多溫熱， 胡椒、花椒、桂皮、桂葉、茴香、紅豆蔻、薑、蔥、酒、醋等。 至於蛇肉， 品種較多， 性溫、性涼、性平的均有， 不能一概而論。

溫補的食物一般能量較高， 有的是高糖、高蛋白或膽固醇較高;有的能引起興奮，

或加速血液迴圈， 加速新陳代謝， 從而產生熱的感覺， 為冬天禦寒所必須。 狼瘡性低蛋白血症浮腫者， 必須補充高蛋白， 雞、鵝、牛奶、魚類、海參、蝦等是可以吃的， 糖、橘子、胡桃、棗子等果品也是可以吃的， 或者與清補食品混合交替進食。

紅斑狼瘡食療保健對部分脾腎兩虛、氣血兩虧的人才需要以溫補、平補為主， 參合清補。

(二)對症的食療和土方

針對紅斑狼瘡某些臨床表現， 用食物來輔助治療， 有利於病情的恢復。

1、面部紅斑

(1)可以多吃綠豆、黑大豆、赤豆， 量隨意， 煎湯以喝湯為主， 豆可吃也可不吃。

(2)金銀花、菊花各10克左右， 茶葉隨意， 泡茶喝。

(3)菊花， 枸杞子各10克左右， 煎湯喝。

2、牙齦、鼻腔、皮下少量出血、瘀點、紫斑

(1)鮮藕搗汁半碗飲用，

或鮮藕節4-5個煎服。

(2)鮮藹菜或鮮馬蘭葉搗汁服， 或幹品各30克左右煎服。

(3)新鮮槐花蕾30-60克左右煎服， 鮮旱蓮草一把， 搗汁服。

3、口腔潰瘍

(1)柿霜， 為柿餃上的粉霜， 每天吞服3克， 同時外敷患處。

(2)珍珠粉， 每天內服0.3—0.5克， 同時局敷。

4、低熱

(1)鮮竹葉、枸杞根、枝、葉各一把， 煎湯服。

(2)鮮青蒿一把煎湯服。

(3)地骨皮30克煎湯去渣， 煮薏米仁粥， 淡食或放糖， 每天一小碗。

5、脫髮

黑芝麻、胡桃肉、何首烏等量， 同炒香研粉， 拌糖， 用開水調皮糊狀， 每日服半碗至一碗。

6、血小板減少

(1)花生衣500克， 炒香研末， 與糯米粉500克炒香同拌成炒米粉， 可放糖， 每日隨意服用。

(2)鮮草頭30克煎湯常服， 對皮下出血較好。

7、白細胞減少和貧血

雞鴨血和雞鴨肫肝和肝煎湯， 放調料， 可常食。

8、蛋白尿

(1)黑大豆、赤小豆各30克，

紅棗10只， 煮至豆爛， 可放糖， 每日服湯， 也可食少量豆， 用於補腎。

(2)甲魚500克左右， 加胡桃肉適量， 用冰糖、放調料清蒸， 用於補腎。

9、低蛋白血症之水腫、腹水

宜高蛋白飲食， 同時利尿

(1)清蒸黑魚， 清蒸甲魚。

(2)鯽魚茶葉湯。

(3)清蒸烏魚胡桃肉。

(4)黃芪30克燉童子雞1只， 可放調味品。

(5)黃精30克燉豬腰子2只， 放調料。