健康小菜——涼拌芝麻海帶

香菜真是無處不在， 好像任何菜肴沒有香菜的點綴、提味， 都不能完全展現其美味特點;今天小編給大家介紹一道， 極具保健功效的健康小菜——涼拌芝麻海帶， 它有哪些保健功效呢?6個字簡單概括：排毒、養顏、護髮， 以下是它的做法， 一起來看看吧。

涼拌芝麻海帶的材料：

原料：新鮮海帶一根、熟芝麻、大蒜、香菜、幹紅辣椒。

配料：鹽、糖、生抽、醋、味精、玉米油。

涼拌芝麻海帶的做法：

1、新鮮的海帶在開水中焯一下;

2、海帶顏色由褐變綠馬上撈出， 沖涼水;

3、洗去海帶表面的雜質， 用清水浸泡兩小時， 中間換水一次;

4、海帶撈出瀝幹水分， 切成海帶絲;

5、大蒜搗成泥、紅椒剁成碎、香菜切成碎備用;

6、紅椒、蒜泥、熟芝麻添加鹽、糖、生抽、醋、味精攪拌勻均勻;

7、玉米油燒熱澆在碗汁裡;

8、碗汁澆入海帶絲， 撒上香菜即可。

溫馨提示：別看小菜做法簡單， 其食療作用確實很顯著， 經常食用可改善血液迴圈， 促進新陳代謝， 收到美容之功效。