冬瓜要煮多久才熟

一般15分鐘就好了。 東瓜不需要煮長時間， 東瓜出現透明色的轉變就可以了。 東瓜屬葫蘆科， 東瓜能夠 用來煮百湯， 又可以炒食， 針對女性減肥又有協助。 東瓜度以老瓜耐儲運， 千味佳， 老東瓜最好是生長發育充足， 成熟， 肉質地牢固。

東瓜性涼， 脾胃氣虛、腹瀉大便糖稀、胃寒疼痛者忌回食吃涼性東瓜， 此外女人月經初潮期內和寒涼經痛者禁口生東瓜。

冬瓜皮有清熱去火功效， 因而煮的情況下連皮一起實際效果更強。

東瓜與肉熬湯時， 東瓜務必后放， 隨后用小火慢燉， 那樣避免東瓜過熟過答爛。

適當的喝一些冬瓜湯的確有一定的減肥瘦身， 關鍵是由于冬瓜湯里邊的水份和膳食纖維素成分較為高， 攝取身體以后能夠 快速提升飽腹感， 進而減少正餐的攝取， 推動腸道蠕動， 那樣能夠 具有協助減肥瘦身。 另外冬瓜湯里邊的維他命b族也非常豐富， 能夠 營養神經的藥、改進記憶能力， 針對一些老年癡呆癥的病人有一定的改進功效。 可是需要留意， 東瓜自身歸屬于寒性特性的食材， 脾胃虛寒的群體建議謹慎使用。

冬瓜湯的做法：1、取東瓜200克， 扁豆100克， 水豆腐200克， 鹽、芝麻油各適當；2、東瓜清洗、削皮、切片， 水豆腐切片， 扁豆清洗；3、鍋中倒進適當油， 放進東瓜煸炒， 接著倒進扁豆和水豆腐， 加適度的水， 未過菜就可以；4、待水開后， 再煮三分鐘熄火， 后添加適量鹽、芝麻油就可以。 東瓜中常含的丙醇二酸， 能合理地抑止糖原轉換為人體脂肪， 加上東瓜自身沒有人體脂肪，